Bulgursalat med varmrøget laks Bulgursalat med varmrøget laks Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 5 minutterTilberedningstid 15 minutterSamlet tid 20 minutter Del Pin Print BeskrivelseOpskrift på en lækker bulgursalat med varmrøget laks, feta og agurk. En mættende måltidssalat med bulgur og laks.Ingrediensliste 150 g. bulgur 0,5 stk. agurk 0,5 bundt frisk dild 0,5 bundt frisk persille 100 g. varmrøget laks 150 g. PUCK fetaostDressing 0,5 stk. økologisk citron 1 fed hvidløg 1 spsk. olivenolie 1 tsk. akaciehonning 1 spsk. hvidvinseddike salt/peberLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeKog bulgur efter pakkens anvisning. Skyl herefter i koldt vand og sæt til side.Find en stor skål og riv citronskal fint og pres saften herfra.Riv hvidløg og kom i skålen.I skålen kommes også hvidvinseddike, akaciehonning, olivenolie, salt og peber. Pisk det godt sammen.Skyl nu agurk og krydderurter. Skær agurk i kvarte skiver og snit urter fint.Vend bulguren med dressingen i skålen.Vend herefter agurk og krydderurter heri.Smuldr nu feta i mindre stykker og vend i salaten.Anret på en tallerken med bulgursalaten i bunden og stykker af varmrøget laks i stykker ovenpå. Kom til sidst lidt frisk dild ovenpå.Server med det samme.Lås skærmOpskrift på bulgursalat med varmrøget laksHer får du opskriften på en simpel bulgursalat med varmrøget laks, feta og friske krydderurter. En let og lækker bulgursalat, som er vendt i en hjemmelavet dressing og som er toppet med stykker af laks. Den her salat kan spises til både frokost og aftensmad. Man kan også sagtens tilføje flere grøntsager til salaten. Det ville også være lækkert at vende lidt spinat eller rucola i.Vi er vilde med måltidssalater som denne. Vi bygger dem ofte op omkring bulgur, havreris, perlespelt eller lignende, da det giver en god mæthed. Som protein bruger vi ofte varmrøget laks, da det er nemt, da det ikke skal tilberedes. Det tages bare direkte fra pakken og brækkes i mindre stykker. Det er let både til frokost og aftensmad.LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på måltidssalater her Salat med laksMan kan lave så mange forskellige varianter og udgaver af salat med laks. Man går aldrig galt i byen med en kombination af laks, feta og friske krydderurter. Som sagt, så har vi brugt bulgur, men det kunne også være pasta, havreris eller perlespelt. Bare noget, som giver en god bund og som kan være det mættende element i salaten. I en salat med laks er det også lækkert med friske krydderurter. Det går altid godt til laks. Man kunne også tilføje nogle syltede rødløg eller nogle bagte tomater for at give salaten endnu mere smag.Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
