Cremet pasta med nduja Cremet pasta med nduja Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 15 minutter Samlet tid 25 minutter Del Pin Print Beskrivelse Opskrift på en cremet pasta med nduja med parmesan og hvidløg. En hurtig pastaret med nduja, som kan laves på 25 minutter. Ingrediensliste 300 g. pasta 2 dl. pastavand 2 spsk. nduja 1 fed hvidløg 0,2 bundt frisk timian 1 stk. æg 1 stk. æggeblomme 100 g. parmesan 1 stk. økologisk citron salt/peber Fremgangsmåde Kog pasta efter pakkens anvisning. Riv citronskal fint (undgå det hvide), pres hvidløg og hak frisk timian fint. Find en skål og slå æg og æggeblomme ud. Riv parmesan og kom i skålen og bland godt sammen. Opvarm pande på mellem-høj varme. Kom nduja på panden og lad det smelte og stege. Fordel det lidt ud med en grydeske. Kom så citronskal, hvidløg og frisk timian på. Lad det sautere kort. Hæld vand fra pasta, men gem pastavandet til saucen. Hæld lidt pastavand på panden og lad saucen koge sammen og samle sig i et par minutter. Kom pasta på panden og vend godt rundt. Tilsæt æg og parmesan blanding og rør godt rundt i yderligere 2 minutter. Tilsæt evt. mere pastavand for at gøre den mere cremet. Smag til med frisk citronsaft, salt og peber. Anret med revet parmesan, frisk timian og evt. friskkværnet sort peber. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på cremet pasta med nduja Her får du opskriften på en cremet pasta med nduja. Nduja er en blød pølse, som er lavet på svinekød og chili. Den kan efterhånden købes i rigtig mange supermarkeder, så derfor skulle vi selvfølgelig endelig have en opskrift med nduja. Det er noget, som vi ofte vælger, hvis vi er ude at spise, da det kan bruges på pizza og i pasta. Det er en nem måde at tilføje masser af smag til en ret på og det er den her pastaret et godt eksempel på. Kombinationen af den stærke nduja, friske citron samt masser af ost er altså bare lækker. En god ret til de travle hverdage, hvor en simpel, men velsmagende pastaret lige er sagen. Lige for tiden har vi bare travlt i hverdagene og det kræver derfor noget aftensmad, som er hurtigt at bikse sammen og som ikke kræver alt for mange ingredienser. Der har den her pastaret med nduja altså været en lifesaver den seneste tid. Den kan hurtigt laves og så smager den bare helt forrygende. Simpelt, men godt! LÆS OGSÅ: Se flere opskrifter på pastaretter med svinekød her Pastaret med nduja Det er en nem pastaret med nduja. Nduja er i den dyre ende, men man bruger ganske lidt, så der er altså til mange omgange pasta i sådan et glas. Så bliv ikke skræmt af prisen. Det er bare sådan en nem måde at tilføje masser af smag og dybde til en ret uden at det kræver mange ingredienser. Hvis du ikke kan få fat i nduja, så kan det erstattes med en chilipaste, men du får altså ikke helt samme resultat, da svinekødet i nduja også tilføjer noget til smagen. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
