Forside / Opskrifter / Aftensmad / Durumrulle med kebab og creme fraiche dressing

Durumrulle med kebab og creme fraiche dressing

Name: Durumrulle med kebab og creme fraiche dressing
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 20 g. gær; 3 dl. vand; 2 spsk. raps -eller solsikkeolie; 2 spsk. sukker; 1,5 tsk. salt; 400 g. hvedemel; 750 g. lammekølle; 2 fed hvidløg; 1 spsk. sukker; 2 tsk. stødt spidskommen; 1 tsk. stødt koriander; 0,5 tsk. stødt kanel; 0,5 tsk. cayennepeber; 1 tsk. paprika; 0,5 tsk. stødt kardemomme; 2 tsk. citronsaft; 100 g. græsk yoghurt; Salt/peber; 75 g. frisk spinat; 2 stk. tomat; 0,5 stk. agurk; 1 stk. rødløg; 100 g. creme fraiche; 0,25 bundt frisk persille; 1 fed hvidløg; Salt