Falafelsalat med bulgur Falafelsalat med bulgur Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 15 minutter Samlet tid 25 minutter Del Pin Print Beskrivelse Opskrift på falafelsalat med bulgur, stegte grøntsager, avocado og syltede rødløg. En lækker og nem salat med falafler. Ingrediensliste Bulgursalat med stegte grøntsager 80 g. bulgur 0,5 stk. rødløg 0,5 stk. rød peberfrugt 0,5 stk. squash 2 spsk. raps- eller solsikkeolie 3 spsk. tacokrydderi Andet 250 g. falafler 30 g. blandet salat 30 g. syltede rødløg 30 g. tortillachips 1 stk. avocado Hvidløgsdresing 100 g. creme fraiche 1 fed hvidløg 2 tsk. citronsaft salt/peber Fremgangsmåde Kog bulgur efter pakkens anvisning. Når det er færdigkogt, så sættes det til afkøling. Snit grøntsagerne fint. Varm en pande op. Kom alle grøntsagerne på. Tilsæt kogt bulgur og tacokrydderi. Rør det godt sammen og smag til med salt. Varm falafler i ovn, airfryer eller på pande til de er lune indeni. Rør dressing sammen. Pres hvidløg i en hvidløgspresser og rør sammen med creme fraiche, citronsaft og salt/peber. Skær avocado i tynde skiver. Anret salat i skåle. Kom så bulgursalat, falafler, avocado, syltede rødløg, knuste chips og en klat dressing til. Server med det samme. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på falafelsalat med bulgur Når det gode vejr titter frem, så får vi lyst til salater som den her. Falafelsalat med bulgur, dressing, avocado og syltede rødløg. Mættende måltidssalater, som passer perfekt til de dage, hvor man ikke vil have varm og tung aftensmad. Sådan nogle salater her er vores go-to, når det også gerne må være sundt og mættende. Den her salat består af en bulgursalat, som vendes med stegte grøntsager og tacokrydderi. En nem og hurtig salat, som også mætter godt. Den toppes så med falafler, avocado, en hurtig dressing, syltede rødløg og knuste tortillachips på toppen. Er du til mexi, så skal du prøve den her salat. Er sikker på, at den vil være lige noget for dig så. LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på måltidssalater Salat med falafler og bulgur Det er en nem salat med falafler og bulgur. Vi tilføjer gerne bulgur eller andet i den stil til vores måltidssalater, da de skal kunne mætte godt. Falaflerne har vi blot købt færdiglavet, så de skal bare varmes. Man kan også lave dem selv, men det er sjældent, at vi har tid til at lave falafler fra bunden, når hverdagen ruller. Og så er det altså helt okay at vælge den nemme løsning. Det her er en af vores yndlingssalater med falafler. Den har masser af smag, mætter godt og så er den jo også bare hurtig og nem at lave. Lige præcis som vi gerne vil have en måltidssalat med falafler. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
