Røget ørred på rugbrød Røget ørred på rugbrød Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 5 minutterTilberedningstid 5 minutterSamlet tid 10 minutter Del Pin Print BeskrivelseOpskrift på røget ørred på rugbrød. Et klassisk dansk stykke smørrebrød med røget ørred, creme fraiche dressing og frisk grønt.Ingrediensliste 2 skiver rugbrød 10 g. smør 125 g. røget ørred 25 g. friske asparges 20 g. radiserdressing 2 spsk. creme fraiche 1 spsk. mayonnaise 0,25 bundt purløg 0,25 bundt frisk dild 1 spsk. citronsaft salt/peberLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeI en skål rører creme fraiche, mayonnaise, citronsaft, hakkede krydderurter, salt og peber sammen.Klargør grønt. Skyl asparges og skær i strimler. Skyl radiser og skær i tynde skiver.Smør rugbrød med smør.Ovenpå kommes røget ørred, dressing, asparges og radiser.Top med frisk dild.Lås skærmOpskrift på røget ørred på rugbrødRøget ørred på rugbrød er et stykke dansk smørrebrød, som bare smager super lækkert. Vi har anrettet ørred på et stykke mørkt rugbrød og toppet med en creme fraiche dressing, grønne asparges, tynde skiver af radise og frisk dild. Denne populære smørrebrødsklassiker er kendt for sin perfekte balance mellem den let røgede ørred, frisk grønt og det grove rugbrød, som tilsammen skaber en velsmagende rugbrødsmad. Retten serveres ofte som frokost, på buffeter eller som en del af det traditionelle danske smørrebrødsbord.LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på smørrebrød og rugbrødsmadder her Derfor er røget ørred på rugbrød så populærtØrred på rugbrød er elsket af mange danskere af flere gode grunde. Det er fyldt med god smag og gode råvarer. Det er nemt at lave selv, da det eneste, som du sådan set skal lave er dressingen. Man kan også bage sit eget rugbrød, men man kan også bare købe et godt mørkt rugbrød med masser af kerner. Det smager skønt til frokost eller på en større smørrebrødsbuffet. Det er en klassiker inden for dansk smørrebrød. Den røgede ørred tilfører en dyb og raffineret smag, som passer perfekt sammen med radiser krydderurter.Sådan serveres røget ørred på rugbrødEn klassisk servering består af et stykke frisk rugbrød toppet med smør eller creme fraiche, røget ørred og forskellige friske garniturer. Mange vælger at tilføje. For at pifte creme fraiche op har vi lavet en creme fraiche dressing med mayonnaise, purløg, dild og citronsaft. Det synes vi kun gør smørrebrødet endnu bedre.Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
