Foccacia med grillede nektariner og serrano Foccacia med grillede nektariner og serrano Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 5 minutter Samlet tid 15 minutter Del Pin Print Beskrivelse Opskrift på et foccacia med grillede nektariner og serrano. Nem og lækker aftensmad eller frokost, som kræver få ingredienser. Ingrediensliste 1 stk. foccaciabrød 2 spsk. grøn pesto 25 g. rucola 2 stk. nektarin 100 g. burrata 70 g. serranoskinke 20 g. pistacienødder 2 tsk. balsamicoglace 0,1 bundt frisk basilikum Læg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.com Fremgangsmåde Tænd grillen på høj varme. Skyl og skær nektariner i både. Grill nektariner over direkte varme i ca 2 minutter pr. side (grill kan undlades og en pande kan bruges i stedet). Imens skylles rucola og pistacienødder hakkes groft. Lun brødet som anvist på pakken. Smør grøn pesto på brødet. Herefter kommes der lidt rucola på og dernæst grillede nektariner. Så kommes der serranoskinke og burrata på. Til sidst kommes balsamicoglace, hakkede pistacienødder og lidt frisk basilikum på toppen. Server med det samme. Lås skærm Opskrift på f0ccacia med grillede nektariner og serrano Hvis du vil pifte dit foccacia op, så prøv dette foccacia med grillede nektariner og serrano. Sådan et foccaciabrød med fyld er nok noget af det, som vi spiser 4-5 gange ud af 7 om ugen. Enten til frokost eller aftensmad, da det bare er så nemt og hurtigt at lave. Det kan laves i mange forskellige smagskombinationer, men den her med grillede nektariner er en ny favorit. Vi køber blot et foccaciabrød, som lunes og så toppes det ellers bare med fyld. Man kan kalde det for et slags moderne stykke smørrebrød eller landgangsbrød. En italiensk udgave af smørrebrød kan det også kaldes. Hvis du ikke kan få fat i nektariner, så kan man også bruge ferskner. De grillede nektariner giver en god sødme til brødet, som bare smager fantastisk sammen med den salte serrno og de sprøde pistacienødder. En fantastisk kombination, hvis vi selv skal sige det. LÆS OGSÅ: Se flere opskrifter på sandwich til frokost Brød med grillede nektariner Næste gang du står og mangler en hurtig idé til aftensmaden, så lav dette foccaciabrød med grillede nektariner og serrano. Er du ikke til serrano, så kunne man også bruge mortadella eller en god skinke. Selve fyldet kan også bruges til sandwich, hvis du ikke kan få fat i de her små foccaciabrød. Du kan også bage dit eget brød, hvis du har tiden. Vi laver ofte en stor bradepande med foccaciabrød og så skærer vi det ud i mindre stykker og fryser ned. Så er det nemt lige at lune i airfryer eller ovn og så toppe med fyld. Altid et kæmpe hit herhjemme hos både store og små med foccacia med grillede nektariner. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
