Grøn giftkage

Grøn giftkage

Opskrift til 12345678910 personer Opskrift til 6 personer

Forberedelsestid

20 minutter

Tilberedelsestid

45 minutter

Samlet tid

1 time og 5 minutter

Del Pin Print

Beskrivelse

Den nemmeste opskrift på giftkage, også kaldet bladankage. En barndomsklassiker, som tit blev serveret som kage til fødselsdag. Du kan bruge lige nøjagtig den frugtfarve, som du har lyst til for farven smager nemlig ikke af noget.

Ingrediensliste

• Dej

• 200 g. smør
• 200 g. sukker
• 2 tsk. vaniljesukker
• 2 stk. æg
• 1 tsk. bagepulver
• 200 g. hvedemel
• 1,5 dl. mælk
• 5 tsk. grøn frugtfarve
• 3 tsk. mandelessens

• Glasur

• 45 g. smør
• 225 g. flormelis
• 3 spsk. vand
• 2 spsk. bagekakao
• 2 tsk. vaniljesukker

Fremgangsmåde

1. Tag smør ud i god tid, så det kan blive blødt.
2. Tænd ovnen på 180 grader alm. ovn (over- og undervarme).
3. Pisk smør, vaniljesukker og sukker sammen.
4. Pisk et æg i af gangen.
5. Tilsæt mandelaroma og grøn frugtfarve.
6. Sigt hvedemel og bagepulver i skiftevis med mælk og rør det hele godt sammen, så der ingen klumper er. Dejen er meget tyk, men det skal den være.
7. Smør en springform (20 cm. i diameter) og fordel dejen i formen.
8. Bag den i midten af ovnen i ca. 25-30 minutter. Hvis du stikker en strikkepind eller tandstik ned i midten af kagen og den kommer op uden dej på er kagen færdigbagt.
9. Tag kagen ud af ovnen og lad den afkøle.
10. Imens laves glasuren.

Glasur

1. I en lille gryde blandes alle ingredienserne til glasuren. Varmes op ved lav varme, imens der røres.
2. Når glasuren er ensartet, så er den færdig. Hæld den over kagen og lad den sætte sig.

Bedøm denne ret

Opskrift på grøn giftkage

Her har vi fundet en gammel klassiker frem, nemlig grøn giftkage.Vi har slet ikke tal på hvor mange gange vi har spist rød, grøn og blå giftkage til børnefødselsdage. Det er bare en rigtig børnekage og der skal ikke så meget til at imponere børn udover lidt farve i en kage. Så derfor var det sjovt at genoplive denne barndomsklassiker, som jo er en af de nemmeste kageopskrifter.

Den kan bages i en bradepande, i muffinsforme eller i en springform og den kan også laves uden mandelessens, hvis man ikke bryder sig om det.

LÆS OGSÅ: Banankage med chokoladestykker

Giftkage med glasur

Det er som sagt en ægte klassiker sådan en giftkage. Du kan som sagt helt selv vælge hvilken farve du vil lave den. Men for os er den mest klassiske en grøn én af slagsen. Du kan dog sagtens farve den rød, blå eller gul, hvis du hellere vil det. Du bruger bare lige præcis den frugtfarve, som du har lyst til.

I forhold til glasuren, så har vi i denne opskrift valgt at lave en lækker chokoladeglasur. Det synes vi komplimenterer den saftige kage med mandelsmag rigtig godt. Du kan dog også sagtens lave en hel almindelig glasur af vand og flormelis. Hvis det er til børnefødselsdag, så kan du også pynte den med forskellige kagekrymmel på toppen.

Kan jeg lave giftkage som muffins?
Jep, du kan sagtens bage kagen som muffins. Fyld dejen i muffinsforme, men hold øje med dem, imens de bager. Vi vil skyde på, at de kun skal have 15-18 minutter i ovnen før de er færdigbagte. Men der kan være så stor forskel på ovne, så hold øje med dem efter 10 minutter.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.