Grøn salat med sukkerærter og forårsløg Grøn salat med sukkerærter og forårsløg Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 15 minutterTilberedningstid 5 minutterSamlet tid 20 minutter Del Pin Print BeskrivelseNem og lækker opskrift på en grøn salat med sukkerærter og forårsløg. En sprød spidskålssalat med sukkerærter, forårsløg og saltmandler.IngredienslisteDressing 3 spsk. olivenolie 1 spsk. akaciehonning 2 spsk. sojasauce 0,5 stk. lime 2 cm. frisk ingefærSalat 200 g. spidskål 125 g. sukkerærter 1 bundt forårsløg 0,5 stk. agurk 0,25 bundt frisk koriander 100 g. saltmandlerLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeSkyl og rengør grøntsager. Snit spidskål og sukkerærter fint.Halver agurk på langs og skær i tynde skiver.Snit det grønne af forårsløgene fint.Hak koriander.Alle grøntsager kommes i en stor skål.Hak saltmandler groft. Kom halvdelen i skålen.Bland dressing i en skål. Kom olivenolie, sojasauce, akaciehonning, limesaft og revet ingefær i og pisk godt sammen. Dressingen skal først hældes over salaten lige inden den serveres.Vend dressing og salat godt rundt.Anret på et fad og top med flere hakkede saltmandler.Lås skærmOpskrift på grøn salat med sukkerærter og forårsløgHer får du opskriften på en grøn salat med sukkerærter og forårsløg. En sprød kålsalat, der passer perfekt som tilbehør til både hverdagens og festens måltider. Kombinationen af den sprøde og milde spidskål og de søde sukkerærter giver en let og velsmagende salat, som kan serveres til alt fra grillmad og fisk til kylling og vegetariske retter.Denne salat er ikke blot nem at lave, men også fyldt med lækre teksturer, hvilket gør den til et populært valg blandt dem, der ønsker sund og smagfuld mad. Vi har serveret den en del gange til grillmad de seneste uger. Hvis man gerne vil lave en frisk salat, som er lidt anderledes end det sædvanlige, så skal du virkelig prøve denne.LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på spidskålssalater her Lav en klassisk salat med spidskål og sukkerærterEn klassisk salat med spidskål og sukkerærter består af fintsnittet spidskål, friske sukkerærter og en let dressing. Vi har desuden valgt at komme godt med forårsløg og agurk i for ekstra fylde. Derudover er de saltede ristede mandler lige prikken over i’et. Vil man have ost i, så kunne fetaost eller burrata være et godt valg.Selve dressingen er lavet med olivenolie, akaciehonning, sojasauce, lime og frisk ingefær. Den er sådan lidt asiatisk-inspireret, hvilket smager skønt til spidskål og den friske koriander. Det er en salat, som er god til både grillmaden, men som også fungerer godt til en nudelret eller lignende.Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
