Grønkålssalat med æbler og valnødder Opskrift på grønkålssalat med æbler og valnødder Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 5 minutter Samlet tid 15 minutter Del Pin Print Beskrivelse Opskrift på den lækreste julesalat med grønkål, æbler og granatæble toppet med karameliserede valnødder. En super nem salat der kan pifte julemaden lidt op. Ingrediensliste Salat 175 g. grønkål 2 stk. æble 0,5 stk. granatæble Vinaigrette 2 spsk. æblecidereddike 1 spsk. olivenolie 2 tsk. akaciehonning 0,5 tsk. dijonsennep 0,5 tsk. citronsaft salt Karameliserede valnødder 75 g. valnødder 50 g. sukker Fremgangsmåde Opvarm en pande med sukker ved middel varme. Lad det smelte til karamel. Tilsæt valnødder og rør godt rundt. Læg de karameliserede nødder over på et stykke bagepapir til afkøling. Tag kernerne ud af granatæblet. Skær æbler i tynde skiver. Hak grønkål fint (pluk bladene af og undgå stilken). Skær æble i skiver. Pil granatæble, så du får kernerne ud. Bland det finthakkede grønkål med granatæble og æbleskiver. Rør vinaigrette dressingen sammen og vend først halvdelen i salaten. Smag på salaten og vurder selv om du vil bruge resten af dressingen. Det er lidt en smagssag hvor meget af vinaigretten man vil bruge. Top med de afkølede karameliserede valnødder. Læg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.com Lås skærm Opskrift på grønkålssalat med æbler og valnødder Her får du en skøn opskrift på grønkålssalat med æbler og granatæble vendt i en lækker vinaigrette dressing. På toppen er der karameliserede og sprøde valnødder, som fungerer super godt til salaten. Julemad er meget fed, så derfor pifter vi lige julemaden op med lidt sprødt i form af en lækker salat. Du kan også prøve vores opskrift på rødkålssalat med granatæble og appelsin. Det giver sådan et godt modspil til julemaden og vi synes faktisk, at det hele spiller endnu bedre sammen så. Derfor har vi de seneste år altid lavet en form for julesalat til juleaften. Den bedste julesalat Det er uden tvivl den bedste julesalat. Så hvis du ligesom os godt kan trænge til noget frisk og lækkert sammen med den (ofte) fede julemad, så vil denne være et godt bud på et grønt indslag. Du kan også tilføje rød spidskål eller rødkål til salaten. Kombinationen af det sprøde fra æblerne og det friske fra granatæblekernerne sammen med de søde valnødder og den lidt syrlige grønkål. Det er bare så godt. Salat med grønkål og æble Det her er den lækreste salat med sprød grønkål og æble. Derudover er der også granatæble i og karamelliserede valnødder. Det er den absolut lækreste julesalat. Så hvis du mangler en god salat til julefrokosten eller til juleaften, så kan vi varmt anbefale denne. Du kan også tilsætte appelsin eller hasselnødder til salaten. Det vil uden tvivl også gøre den super lækker. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
