Grønkålssalat med æbler og valnødder Opskrift på grønkålssalat med æbler og valnødder Opskrift til 12345678910 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 5 minutter Samlet tid 15 minutter Del Pin Print Beskrivelse Opskrift på den lækreste julesalat med grønkål, æbler og granatæble toppet med karameliserede valnødder. En super nem salat der kan pifte julemaden lidt op. Ingrediensliste Salat 175 g. grønkål 2 stk. æble 0,5 stk. granatæble Vinaigrette 2 spsk. æblecidereddike 1 spsk. olivenolie 2 tsk. akaciehonning 0,5 tsk. dijonsennep 0,5 tsk. citronsaft salt Karameliserede valnødder 75 g. valnødder 50 g. sukker Fremgangsmåde Opvarm en pande med sukker. Lad det smelte til karamel. Tilsæt valnødder og rør godt rundt. Læg de karameliserede nødder over på et stykke bagepapir til afkøling. Tag kernerne ud af granatæblet. Skær æbler i tynde skiver. Hak grønkål fint (pluk bladene af og undgå stilken). Skær æble i skiver. Pil granatæble, så du får kernerne ud. Bland det finthakkede grønkål med granatæble og æbleskiver. Rør vinaigrette dressingen sammen og vend først halvdelen i salaten. Smag på salaten og vurder selv om du vil bruge resten af dressingen. Det er lidt en smagssag hvor meget af vinaigretten man vil bruge. Top med de afkølede karameliserede valnødder. Bedøm denne ret Opskrift på grønkålssalat med æbler og valnødder Her får du en skøn opskrift på grønkålssalat med æbler og granatæble vendt i en lækker vinaigrette dressing. På toppen er der karameliserede og sprøde valnødder, som fungerer super godt til salaten. Vi kan godt blive lidt træt af den fede julemad, så derfor pifter vi lige julemaden op med lidt sprødt i form af en lækker salat. Du kan også prøve vores opskrift på rødkålssalat med granatæble og appelsin. Den bedste julesalat Det er uden tvivl den bedste julesalat. Så hvis du ligesom os godt kan trænge til noget frisk og lækkert sammen med den (ofte) fede julemad, så vil denne være et godt bud på et grønt indslag. Du kan også tilføje rød spidskål eller rødkål til salaten. Salat med grønkål og æble Det her er den lækreste salat med sprød grønkål og æble. Derudover er der også granatæble i og karamelliserede valnødder. Det er den absolut lækreste julesalat. Så hvis du mangler en god salat til julefrokosten eller til juleaften, så kan vi varmt anbefale denne. Du kan også tilsætte appelsin eller hasselnødder til salaten. Det vil uden tvivl også gøre den super lækker. Vi er også på de sociale medier Husk endelig at følg med på vores Facebookside, hvor vi lægger opskrifter og inspiration op. Vi er også på Instagram, og vi vil elske at få dig med i vores madunivers her også! Vores Instragramprofil finder du lige her. Husk også at tagge os @mummum.dk, hvis du laver nogle af vores retter eller følger ugens madplan. Det er så hyggeligt at følge med!
