Hårdkogt æg Hårdkogt æg Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 stk. Opskrift til 4 stk. Forberedelsestid 0 minutterTilberedningstid 9 minutterSamlet tid 9 minutter Del Pin Print BeskrivelseSådan laver du nemt et hårdkogt æg. Hårdkogte æg er lækre til frokost eller morgenmad. Find kogetid og tips her.Ingrediensliste 4 stk. ægLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeBring vand i kog i en gryde.Før langsomt æggene et ad gangen ned i gryden med en spiseske.Sæt uret til 9 minutter.Tag gryden fra og hæld koldt vand i og pil dem.Lås skærmOpskrift på hårdkogt ægEt hårdkogt æg er en klassiker på det danske frokostbord. Det er nemt at tilberede, fyldt med protein og passer perfekt til morgenmad, frokost, madpakken eller som en sund snack. Mange søger efter den rette kogetid på hårdkogte æg og når først man har styr på kogetiden, så kan man lave lækre hårdkogte æg hver gang uden probelmer.Den ideelle kogetid afhænger af æggets størrelse. Som tommelfingerregel gælder: Små æg: 8–9 minutter. Mellemstore æg: 9–10 minutter. Store æg: 10–11 minutter. Et standardæg er mellemstort, så derfor passer 9-10 minutter ofte fint. Det betyder heldigvis ikke så meget, når det er hårdkogt. Det var værre, hvis det var blødkogte æg, da man skal være mere obs der. Når æggene er færdigkogte, bør de straks lægges i iskoldt vand. Det stopper tilberedningen og gør dem lettere at pille.Hvor længe kan hårdkogte æg holde sig?Hårdkogte æg kan opbevares i køleskabet i op til en uge, hvis skallen stadig er intakt. Pillede æg bør spises inden for et par dage og opbevares i en lufttæt beholder. Så hvis du gerne vil forberede æg til flere dage, så kan man altså sagtens det. Vi bruger de hårdkogte æg til frokost, hvor de skæres i skiver på rugbrød med mayonnaise. Vores børn kan også godt lide at have sådan et pillet æg med på tur. Det er en god og proteinrig snack, som mætter godt.LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på pålægssalater til frokost her Hårdkogt æg tidFor at opnå det bedste resultat er det bedst at bruge æg, som ikke er helt nyindkøbte. De er nemlig ofte lettere at pille efter de er kogt. Hvis et æg skulle revne, så kan man tilsætte lidt salt eller eddike til vandet.Hvordan serveres hårdkogte æg?Hårdkogte æg kan bruges på mange måder. Vi bruger dem oftest på rugbrød med mayonnaise og purløg eller karse. Derudover bruger man hårdkogte til æggesalat, hvor æggene skæres i små tern og vendes i en karrydressing.Ofte stillede spørgsmål om hårdkogte ægHvor lang tid skal et hårdkogt æg koge?Et stort æg skal typisk koge i 10 minutter for at blive helt hårdkogt.Hvor mange kalorier er der i et hårdkogt æg?Et almindeligt hårdkogt æg indeholder cirka 75–80 kalorier.Kan man fryse hårdkogte æg?Det anbefales ikke at fryse hele hårdkogte æg, da hviden bliver sej. Æggeblommen kan dog fryses separat.Er hårdkogte æg sunde?Ja, hårdkogte æg er en god kilde til protein, vitaminer og mineraler og kan indgå som en del af en varieret kost.Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
