Hele kyllingelår med grøntsager i tomatsauce

Hele kyllingelår med grøntsager i tomatsauce
Opskrift til personer Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedningstid

30 minutter

Samlet tid

45 minutter

Beskrivelse

Opskrift på hele kyllingelår med grøntsager i ovn. En lækker ret i ovn med kyllingelår, som serveres med ris til.

Ingrediensliste

  • Hele kyllingelår med grøntsager i tomatsauce

  • 3 stk. hele kyllingelår
  • 1 stk. løg
  • 3 fed hvidløg
  • 0,5 stk. squash
  • 300 g. gulerod
  • 1 stk. rød peberfrugt
  • 0,25 bundt frisk basilikum
  • 2 tsk. tomatpure
  • 400 g. hakkede tomater på dåse
  • 2 tsk. paprika
  • 1 stk. grøntsagsbouillonterning
  • 1 dl. piskefløde
  • salt/peber
  • Tilbehør

  • 160 g. ris
Læg i kurven til
I samarbejde med Nemlig.com

Fremgangsmåde

  1. Snit alle grøntsagerne. Pil løg og hvidløg. Hak fint. Skær squash, gulerødder og peberfrugt ud i mindre stykker.
  2. Find et ildfast fad frem.
  3. Varm en pande op med lidt fedtstof. Steg kyllingelårene godt af på begge sider og krydr godt med salt/peber. Tag dem herefter fra på en tallerken.
  4. Sæt panden tilbage på blusset. Kom evt. lidt fedtstof på. Kom alle grøntsagerne på og sauter kort, så de blot lige bliver stegt af. Fordel grøntsagerne i bunden af fadet.
  5. Sæt panden tilbage på blusset. Kom tomatpure, hakkede tomater, paprika, smuldret bouillonterning, lidt finthakket frisk basilikum og fløde på. Varm op og pisk godt sammen. Smag til med salt/peber. Fordel saucen i fadet. Læg kyllingen ovenpå.
  6. Bages i en forvarmet ovn ved 190 grader varmluft i ca. 30 minutter.
  7. Kog ris efter pakkens anvisning, så de er færdige samtidig som kyllingen.
  8. Server dine kyllingelår i fad med kogte ris til.

Hele kyllingelår med grøntsager i tomatsauce

Denne opskrift på hele kyllingelår med grøntsager i tomatsauce må du bare prøve, hvis du står og mangler en god idé til velsmagende og nem aftensmad. Vi faldt over et godt tilbud på sådan nogle hele kyllingelår og tænkte, at der simpelthen er for få spændende opskrifter med netop denne udskæring. Nu er efteråret her og det er også tid til simremad og ovnretter, som passer sig selv. Det får du i denne nemme og lækre ret med hele kyllingelår. Kyllingen steges blot af inden det kommes i fad sammen med blandt andet løg, hvidløg, squash, peberfrugt og gulerødder. Herefter hældes der en simpel tomatsauce over lavet på tomater på dåse, fløde, basilikum, paprika og bouillon. Det hele bages færdigt i ovnen. Imens retten passer sig selv i ovnen, så kan man koge ris, så det passer med, at de er færdige samme tid eller rydde op.

Det er også sådan en ret, der er god at forberede i løbet af dagen, som så bare kan sættes i ovnen til aftensmadstid. Da vi gik hjemme på barsel, så gjorde vi ofte en ret ala den her klar i løbet af dagen. Så kunne det blot sættes ind i ovnen til aftensmadstid og man skulle ikke stresse over aftensmaden. Så bare lige et lille tip hermed givet videre.

LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter med kyllingelår her

Hele kyllingelår med grøntsager i tomatsauce

Kyllingelår i fad

Sådan nogle hele kyllingelår i fad, som bliver bagt i en sauce er altså også undervurderet. Du får smagfuld og saftig kylling, som på ingen måde er tør. Her er det hele kyllingelår, men man kan også sagtens bruge almindelige kyllingelår eller andre udskæringer af kylling. Det kunne også være bryst, underlår eller lignende.

For at give retten mere fylde og mere grønt, så har vi brugt løg, hvidløg, squash, peberfrugt og gulerødder. Det er sådan en ret, hvor det også er nemt at bruge præcis de grøntsager, som man lige har liggende. Det kunne også være ærter, bønner, aubergine eller andre rodfrugter.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.

Skriv en kommentar