Hjemmelavet guf til is Hjemmelavet guf med jordbær, hindbær eller lakridssmag Opskrift til 481216 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 30 minutter Tilberedelsestid 5 minutter Samlet tid 35 minutter Del Pin Print Beskrivelse Her får du opskriften på hjemmelavet guf til is. Du får en grundopskrift og kan herefter lave både jordbærguf, hindbærguf og lakridsguf. Ingrediensliste Grundopskrift til guf 125 g. sukker 0,5 dl. vand 50 g. æggehvide Jordbærsmag 4 spsk. jordbærmarmelade 5 dråber rød frugtfarve Hindbærsmag 4 spsk. hindbærmarmelade 5 dråber rød frugtfarve Lakridssmag 2 tsk. lakridspulver Fremgangsmåde Guf I en gryde koges sukker og vand. Kog det op til sukkeret er opløst og sukkerlagen har en temperatur på 117 grader. Imens sukkerlagen får sin temperatur, så piskes æggehvider skummende med en elpisker. Hæld herefter forsigtigt den varme sukkerlage i i en tynd stråle, imens der fortsat piskes. Fortsæt med at piske til du har en fast guf. Du har nu en god grundopskrift på guf. Jordbærsmag Blend jordbærmarmeladen med en stavblender og pisk det i dit guf sammen med rød frugtfarve. Hindbærsmag Blend hindbærmarmeladen med en stavblender og pisk det i dit guf sammen med rød frugtfarve. Lakridssmag Pisk lakridspulver i dit guf. Bedøm denne ret Lås skærm Hjemmelavet guf til is Her får du en super nem og lækker opskrift på hjemmelavet guf til is. Vi kan vel ikke være de eneste, som elsker sådan en gammeldags isvaffel med 3 kugler og masser af guf? Det smager jo helt fantastisk og så er det faktisk super nemt at lave selv. LÆS OGSÅ: Lækker cookiesandwich med is Hvordan laver man guf til isvafler? Sådan her laver du guf til isvafler. Det er så nemt og smager så lækkert! Vi kan umuligt være de eneste, som har tænkt over, hvordan de laver den lækre guf man får ved diverse ishuse. Så nu har du altså opskriften på hvordan man laver guf og du kan nu lave dit helt eget guf. Vi har her lavet både en grundopskrift på guf og så lavet 3 forskellige varianter. Der er jordbærguf, hindbærguf og lakridsguf. Vores favorit må nok være enten jordbærguf eller hindbærguf, men det er nok også fordi, at det får sådan en flot lyserød farve. Opskrift på hindbærguf Til at lave hindbærguf bruger man grundopskriften og tilsætter herefter hindbærsyltetøj, som er blendet. På toppen kan du toppe med lidt frysetørrede hindbær, hvis det skal være ekstra festligt. Opskrift på lakridsguf Den her guf er nok mere en voksenguf. Den har en god smag af lakrids, som smager godt til især chokoladeis og vaniljeis. Til at lave lakridsguf bruger vi rå lakridspulver. Det kan købes i større supermarkeder. Vi fandt det i Kvickly, men du kan helt sikkert også få det i Bilka, Føtex og Brugsen. Opskrift på jordbærguf Vores absolutte favorit må nok være jordbærguf. Sådan en lækker lyserød skum, som bare smager godt ovenpå det hele. Ligesom med hindbærguffen, så bliver jordbærguf også lavet på marmelade. Det er derfor super nemt at lave din helt egen jordbærguf. Hvor længe kan hjemmelavet guf holde sig? Det kan holde sig i én dag i en lufttæt beholder. Så hvis du skal bruge det om aftenen, så kan du godt piske det nogle timer før det skal bruges. Det er også praktisk, hvis du gerne vil lave flere forskellige slags guf. Følg også med på de sociale medier Følger du med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op? Vi er også på Instagram, hvor du vil opleve mest aktivitet. Vi elsker at følge med I hvad du laver af lækre sager, så tag endelig @mummum.dk, hvis du laver nogle af vores retter eller følger ugens madplan.
Hej Simone, Det tror vi desværre ikke, at man kan. Den ”størkner” lidt på overfalden, da der er meget sukker i 🙂 Kh Svar
Prøvede i dag med to forskellige slags guf. En med hindbærmarmelade og en med hybenmarmelade. Den med hyben var lige til en delikatesse isbar. Kan helt klar anbefales. Svar
Hej Anne Sofie, Vi ville personligt i hvert fald gange med to og så dele i 3 smage. Men det kommer også an på hvor mange mennesker det er til 🙂 Kh Svar
