Kernekiks med chokolade Kernekiks med chokolade Opskrift til 12345678910 bradepander Opskrift til 2 bradepander Forberedelsestid 15 minutterTilberedningstid 25 minutterSamlet tid 50 minutter Del Pin Print BeskrivelseNem opskrift på sprøde kernekiks med mørk chokolade. Kerneknækbrød med et tyndt lag chokolade er en god og sundere snack.Ingrediensliste 1 dl. sesamfrø 2 dl. solsikkekerner 1 dl. hørfrø 2 spsk. chiafrø 1 dl. havregryn 1 dl. hvedemel 1,5 dl. rugmel 1 tsk. bagepulver 2 tsk. salt 1 dl. olivenolie 2,5 dl. vand 100 g. 70% mørk chokoladeLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeBland alle ingredienserne i en skål. Fordel halvdelen på et bagepapir og læg endnu et bagepapir ovenpå, og rul så med en kagerulle. Når dejen fylder hele bagepapiret fjerner du det øverste bagepapir.Gør det samme ved den anden halvdel dej.Bag dem en plade ad gangen i cirka 20 minutter ved 180 grader varmluft. Vend pladen halvvejs (især hvis din ovn bager ujævnt). Hold øje med dem efter 15 minutter. De skal være gyldenbrune.Når de tages ud af ovnen, så fordeles der finthakket mørk chokolade ovenpå. Lad chokoladen smelte og brug så en pensel til at pensle chokoladen ud over det hele. Sæt bradepanden et køligt sted til chokoladen har sat sig.Knækkes eller skæres i mindre stykker. Opbevares i en lufttæt beholder et køligt sted.Lås skærmOpskrift på kernekiks med chokoladeHer får du opskriften på sprøde kernekiks med chokolade. Kerneknækbrød med et tyndt lag mørk chokolade er en god lille snack til at tage den værste lækkersult. Det gode er også, at de er fyldt med forskellige kerner. Så har du svært ved at få nok kerner, så er et par af de her kernekiks med chokolade helt geniale. De indeholder hørfrø, sesamfrø, solsikkekerner, chiafrø, havregryn, rugmel og hvedemel. Vi har nydt dem sammen med en kop kaffe om eftermiddagen og det er nok til at tage den værste lækkersult, så man lige kan holde den kørende indtil aftensmad.Vi har brugt mange forskellige kerner, men har man ikke så mange slags, så kan man sagtens erstatte med mere af en slags. Det vigtigste er blot, at man får smurt selve dejen ud i tyndt lag, så det bliver bagt helt sprødt. Når det tages ud af ovnen, så kommes der hakket chokolade på, som smelter fra varmen. Så kan man nemt smøre det ud med en stor ske eller en pensel.LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på sunde snacks her Kerneknækbrød med chokoladeKerneknækbrød med chokolade er et hurtigt og hyggeligt lille projekt. Det er også godt, hvis man trænger til at få ryddet lidt ud i sine frø og kerner. Vi elsker at bage knækbrød selv. Det er nemt og så kan man selv bestemme hvilke frø og kerner, som kommer deri. Vi elsker at der er mange slags i disse kerneknækbrød. Prikken over i’et er den mørke chokolade, som gør, at de fungerer rigtig godt som en lille snack. Især hvis man har en sød tand.Efter chokoladen er størknet og vi har knækket dem ud i mindre stykker, så opbevarer vi dem i en lufttæt beholder på køl. Vi kan godt lide, når chokoladen er helt kold. Men kernekiksene vil miste en lille smule sprødhed også, men det synes vi egentlig ikke gør noget, da chokoladen kompenserer for det. Vil du gerne bevare så meget sprødhed som muligt, så opbevar dem i en lufttæt dåse ved stuetemperatur (ikke et for varmt sted, da chokoladen så vil smelte).Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
