Forside / Opskrifter / Aftensmad / Laks med kartoffelgratin og salat

Laks med kartoffelgratin og salat

Name: Laks med kartoffelgratin og salat
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1000 g. kartoffel; 1 stk. løg; 3 dl. sødmælk; 1,5 dl. piskefløde; salt/peber; 1 tsk. stødt muskatnød; 100 g. revet mozzarella; 4 stk. laksefilet; salt/peber; 4 spsk. raps- eller solsikkeolie; 1 stk. citron; 1 stk. mango; 0,5 stk. agurk; 30 g. blandet salat; 1 stk. avocado; 0,25 bundt forårsløg; 250 g. jordbær; 100 g. fetaost; 30 g. pinjekerner; 2 spsk. olivenolie; 1 spsk. citronsaft; 0,5 spsk. akaciehonning; salt/peber