Paprika dressing

Paprika dressing
Opskrift til personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

0 minutter

Tilberedelsestid

5 minutter

Samlet tid

5 minutter

Beskrivelse

Nem og hurtig opskrift på hjemmelavet paprika dressing. En rød dressing med paprika og ketchup, som er god til fisk og skaldyr.

Ingrediensliste

  • 100 g. creme fraiche
  • 3 tsk. paprika
  • 2 tsk. hvidløgspulver
  • 3 spsk. ketchup
  • 2 tsk. citronsaft
  • salt/peber

Fremgangsmåde

  1. Find en skål og bland alle ingredienser godt sammen.
  2. Smag til med salt og peber og evt. mere citronsaft.
  3. Sæt på køl og lad den trække farve og smag.
Bedøm denne ret

Opskrift på paprika dressing

En nem paprika dressing, som er lavet på creme fraiche, paprika, hvidløg, ketchup og citronsaft. Sådan en paprikadressing er en mild dressing, som smager godt til rejer og fisk. Det er også en dressing, som du kan bruge ovenpå rejecocktail. Vi laver stort set altid vores dressinger selv. Det er nemt og hurtigt, og det kræver få ingredienser. Når man laver dem selv, så kan man også styre smagen og hvor sød/syrlig man gerne vil have sin dressing. Og selvom det er nemt at købe en færdiglavet dressing, så er det altså også nemt at lave den selv. Det kan klares på 5 minutter og så skal den ellers bare på køl og trække. Den her paprika dressing er mild i smagen og er som sagt god til fisk.

Vi har sådan en nem forret, hvor vi serverer varmrøget laks på en bund af salat og så med rejer, citron og asparges på. Den serveres med den her røde paprikadressing, som bare går godt sammen med laksen og rejerne. Det er en sikker vinder, hvis man lige mangler en nem forret, som heller ikke kræver meget forberedelse.

LÆS OGSÅ: Se flere opskrifter på dyppelse her

Paprika dressing

Rød dressing med paprika

Det er en rød dressing med paprika. Den får en fin, nærmest lyserød farve, som også bare er pænt sammen med fisk og skaldyr. Men det er en meget alsidig dressing og den kan også serveres til en bagt kartoffel, til grillmaden eller en salat. Som sagt, er det en meget mild dressing, som de fleste kan lide. Den har sådan en god kombination af paprika, hvidløgspulver, ketchup og citronsaft. Så man får den der gode balance mellem sødme og syrlighed. Det kan vi godt lide i en dressing. Så kommer den til at binde retten sammen.

Følg med på de sociale medier

Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.

Skriv en kommentar