Forside / Opskrifter / Aftensmad / Pastaretter / Pastaret uden kød / Pasta med karamelliserede løg og mascarpone

Pasta med karamelliserede løg og mascarpone

Name: Pasta med karamelliserede løg og mascarpone
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 400 g. pasta; 3 stk. løg; 4 spsk. balsamico; 4 spsk. olivenolie; 1 bundt hvidløg; 250 g. mascarpone; 100 g. soltørrede tomater; 4 dl. pastavand; 0,5 bundt frisk basilikum; 0,5 bundt frisk persille; 100 g. parmesan; salt/peber