Porresild

Porresild
Opskrift til personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

10 minutter

Samlet tid

20 minutter

Beskrivelse

Nem opskrift på en lækker omgang porresild. Marinerede sild vendt i en creme fraiche dressing med porrer og hvidløg.

Ingrediensliste

  • 250 g. sild
  • 50 g. mayonnaise
  • 200 g. creme fraiche
  • 1 fed hvidløg
  • 100 g. porre
  • salt/peber

Fremgangsmåde

  1. Hak porre i fine skiver.
  2. Knus hvidløg.
  3. Bland mayonnaise, creme fraiche, hvidløg, porre og salt og peber.
  4. Skær sild i mundrette stykker, hvis det ikke allerede er gjort.
  5. Vend sildestykkerne i dressingen og lad dem stå og trække smag.
  6. Pynt med porreskiver.
Bedøm denne ret

Opskrift på porresild

Server porresild til årets påskefrokost eller julefrokost. En anderledes omgang sild, som uden tvivl vil falde i god jord! Sildesalaten har en frisk, men mild smag fra de skønne porrer. Sildene er vendt i en cremet dressing lavet på creme fraiche, mayonnaise, fintskåret porre og hvidløg. Dressingen komplimenterer virkelig de marinerede sild helt vildt godt. Så hvis du gerne vil prøve noget andet end de klassiske marinerede sild eller karrysilden, så skal du helt sikkert prøve denne udgave.

Pynt sildene af med lidt frisk porre på toppen, så bliver det næsten ikke nemmere. Dressingen kan sagtens laves dagen før og så blot vendes sammen med sildene inden servering. Vi anbefaler ikke, at vende det hele sammen dagen før, da din dressing godt kan blive lidt tynd så.

LÆS OGSÅ: Klik her og find alle vores frokostopskrifter

Porresild

Sild med porrer

Sådan en sildesalat med porrer har en dejlig mild smag. Porrer har en mildere smag end eksempelvis løg og så er de samtidig lidt mere aromatiske i smagen. Kan du få fat i nogle friske, danske porrer, så bliver smagen kun endnu bedre. Porrer er sådan en undervurderet grøntsag, som man faktisk kan bruge til rigtig mange retter. Du kan lige her finde alle vores opskrifter med porre, hvis du vil lave mere mad med den skønne grøntsag.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Skriv en kommentar