Rødkålssalat med appelsin og tranebær Rødkålssalat med appelsin og tranebær Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 15 minutter Tilberedelsestid 20 minutter Samlet tid 35 minutter Del Pin Print Beskrivelse Opskrift på en nem og lækker rødkålssalat med appelsin, tranebær og honningbagte hasselnødder. En god julesalat med appelsin og kål. Ingrediensliste 0,5 stk. rødkål 50 g. tørrede tranebær 100 g. blåbær 3 stk. appelsin Honningristede hasselnødder 50 g. hasselnødder 1 spsk. honning Fremgangsmåde Start med nødderne. Tænd ovnen på 150 grader varmluft. Kom hasselnødder på en bageplade med bagepapir. Vend dem med honning. Brug hænderne til at fordele det godt. Bag nødderne i ca. 15-20 minutter i ovnen. Vend rundt undervejs. Tag ud og lad dem køle helt af. Skyl og snit rødkål fint. Massér rødkålen med lidt appelsinsaft, så det bliver lidt blødere i strukturen. Skyl blåbær. Skræl appelsiner og skær ud i tern. Hak hasselnødder groft. Anret det hele på et fad med rødkål i bunden, top med blåbær, appelsin, tørrede tranebær og til sidst hasselnødder. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på rødkålssalat med appelsin og tranebær En herlig rødkålssalat med appelsin, tranebær og honningbagte hasselnødder er landet lige i tide til julen. Så skal den også stå på lidt frisk og sundt i juletiden eller måske juleaften, så kan vi helt klart anbefale den her lækre julesalat. Jul er lig med julemad og julemaden kan godt være til den fede side, så derfor synes vi, at det klæder den at blive piftet op med lidt friske julesalater engang imellem. Vi elsker i hvert fald selv sådan en sprød og lækker salat som denne og serverer den gerne til andestegen juleaften. Det giver et godt modspil til den fede mad og så er sådan en salat jo også bare smuk på julebordet. Den her salat er med rødkål, appelsin, tranebær, blåbær og nødder, som vi har bagt med honning i ovnen. Det er en dejlig rødkålssalat med appelsin, som er nem at lave. LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på lækre julesalater her Rødkål appelsin salat Rødkål og appelsin i en salat er også bare gode sammen. Det er for mange essensen af en god julesalat og vi forstår det godt. Den smukke rødkål, som snittes fint og appelsinen, som giver det her julede præg og som smager ekstra godt her om vinteren. Det er bare to gode komponenter. Husk også at massere kålen en smule, så den bliver lidt blødere i konsistensen og knap så ‘rå’. Det gør altså salaten endnu bedre. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
