Stegt rødkål Stegt rødkål Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 5 minutterTilberedningstid 10 minutterSamlet tid 15 minutter Del Pin Print BeskrivelseSådan laver du nemt stegt rødkål. Lynstegt rødkål er lækkert som tilbehør til aftensmaden og kan også give fylde.Ingrediensliste 300 g. rødkål salt/peber 2 spsk. smørLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeSnit rødkål helt fint.Smelt smør på en varm pande.Svits rødkålen til det falder sammen og får en flot rød/lilla farve.Smag godt til med salt og peber.Lås skærmOpskrift på stegt rødkålStegt rødkål er et velsmagende og fyldigt tilbehør, der serverer den traditionelle rødkål på en anden måde. Når rødkål steges på panden, udvikler den en mild sødme og en let karamelliseret smag, samtidig med at den bevarer en behagelig sprødhed. Det gør stegt rødkål til et perfekt tilbehør til aftensmad, men også som et element i salater mm. Den flotte lilla farve og den fyldige smag gør rødkålen til et populært valg året rundt, men især i efterårs- og vintermånederne.Stegt kål er undervurderet, fordi det er en nem og smagfuld måde at tilberede en klassisk grøntsag på. Samtidig passer den til mange forskellige retter og køkkener. Fordelene ved stegt rødkål er, at det er hurtigt og nemt at tilberede. Hvis man lige mangler noget grønt tilbehør til aftensmaden, så er stegt rødkål eller stegt kål generelt en god idé. Det giver godt med fylde og så er det jo fyldt med vitaminer og kostfibre. Vi kan godt lide at servere det til retter med ris. Hvis man gerne vil skrue ned for mængden af kulhydrater og ris, så prøv at vende dine kogte ris sammen med stegt kål. Det smager skønt, giver en god tekstur og mætter godt.LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter med rødkål her Rødkål stegt på pandeKlassisk rødkål stegt på pande laves ved at snitte rødkålen fint og stege den på panden i smør eller olie. Under tilberedningen kan der tilsættes ingredienser, som giver ekstra smag og dybde. Vil du tage den til næste niveau, så kan man pifte kålen op med lidt citronsaft, honning, balsamico, tyndskårede æbler eller lignende. Disse ingredienser komplementerer rødkålens smag og skaber et lækkert og alsidigt tilbehør.Stegt rødkål til and, flæskesteg og kyllingDen stegte rødkål passer særligt godt til klassiske danske retter som andesteg, flæskesteg og medister. Den fungerer også fremragende som tilbehør til kylling, svinekød og grillede retter. Til vegetariske måltider kan stegt rødkål serveres sammen med rodfrugter, linser eller grillede grøntsager for et nærende og smagfuldt måltid.Tips til den bedste stegte rødkålFor at opnå den bedste konsistens bør rødkålen ikke steges for længe. Den må gerne bevare lidt bid, så den stadig er sprød og frisk. Tilsæt eventuelt æbler eller balsamico for at fremhæve den naturlige sødme og skabe ekstra dybde i smagen.Server rødkålen varm direkte fra panden for den bedste smagsoplevelse. Stegt rødkål er en enkel og smagfuld måde at servere rødkål på. Med sin flotte farve, sprøde konsistens og let søde smag passer den perfekt til både traditionelle danske retter og moderne hverdagsmad.Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
