Syltede blommer med rom

Syltede blommer med rom
Opskrift til glas Opskrift til 1 glas

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedningstid

50 minutter

Samlet tid

1 time

Beskrivelse

Nem og lækker opskrift på syltede blommer med rom. Brug dine syltede blommer til en nem dessert med blommer og is blandt andet.

Ingrediensliste

  • 500 g. blomme
  • 220 g. sukker
  • 1 stk. vaniljestang
  • 1,5 dl. mørk rom
  • 1 dl. vand
Læg i kurven til
I samarbejde med Nemlig.com

Fremgangsmåde

  1. Flæk vaniljestang og skrab kornene ud. Kom vaniljekorn og stang i en gryde med sukker og vand. Lad det koge op og småsimre i ca. 5 minutter.
  2. Imens skylles og halveres blommer. Fjern stenen fra blommerne og kom herefter op i gryden.
  3. Lad blommerne simre med i et par minutter før varmen slukkes og den mørke rom tilsættes.
  4. Kom blommerne på rengjorte glas og stil herefter på køl eller et køligt sted. Blommerne er bedst efter et par uger, men kan sagtens spises umiddelbart efter tilberedning.

Opskrift på syltede blommer med rom

Efteråret er over os og det bugner mange steder med de lækreste blommer, som kan trylles om til syltede blommer med rom. Er du så heldig at have et blommetræ i haven og alt for mange blommer, så skal du da sylte nogle af dem! Syltede blommer med rom kan bruges til en let og simpel dessert, hvor de serveres med en god vaniljeis eller vaniljecreme og evt. et stykke brownie eller knas. Det er sådan en herlig sensommerdessert, hvor man også kan få brugt de råvarer, som er i sæson. Blommen er, efter vores mening, enormt undervurderet. Den smager godt frisk, men den bliver virkelig helt fantastisk, når man sylter den. Det kan både være en simpel syltning, men også med rom som her. Når der bruges rom, så bliver det dog mere en voksendessert, men du får til gengæld masser af velsmag.

LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter med blommer her

Syltede blommer med rom

Blommer i rom

Blommer i rom eller syltet blomme er simpelthen så skøn spise. De kan som sagt spises til både morgenmad og dessert, men de smager altså også skønt som tilbehør til et ostebord eller osteanretning. Vi har lavet en simpel lage af sukker, vaniljesukker og rom. Du kan dog sagtens tilføje ekstra smag i form af kanel, stjerneanis, kardemomme eller hvad du ellers er til. Du kan altid lave grundopskriften og så blot smage den til efter hvad du godt kan lide.

Hvor lang tid kan de holde sig?
Hvis blommerne og lagen kommer i et rent skoldet glas (evt. skyllet i alkohol eller atamon), så kan blommerne holde sig i flere måneder. Opbevar dem i køleskabet eller et koldt og køligt sted.

Syltede blommer med rom

Dessert med syltede blommer i rom

En simpel dessert ville være at komme et par kugler vaniljeis i en skål og så toppe med de her syltede blommer i rom samt noget af siruppen, som ligger sig i bunden. Der kan også toppes med lidt ristede nødder, som også tilfører noget knas og dybde til smagen af desserten. Det er en simpel, hurtig og virkelig god dessert med blommer, som heller ikke kræver meget forberedelse. Blommerne kan laves i god tid og så skal man blot købe en god vaniljeis til. Det bliver ikke lettere.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.

Skriv en kommentar