Tyrkisk pasta Tyrkisk pasta Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 15 minutter Samlet tid 25 minutter Del Pin Print Beskrivelse Nem opskrift på tyrkisk pasta, som er gået viralt. Pasta med hakket oksekød, smørsauce med paprika, yoghurtdressing og tomater. Ingrediensliste 250 g. hakket oksekød 1 stk. løg 0,5 tsk. karry 2 tsk. paprika 2 tsk. løgpulver salt/peber Yoghurtdressing 2 fed hvidløg 150 g. græsk yoghurt salt Smørsauce med paprika 50 g. smør 2 tsk. paprika Andet 200 g. pasta 0,5 bundt frisk persille 2 stk. tomat Fremgangsmåde Hak løg fint. Varm en pande op med lidt fedtstof. Kom løg på. Lad sautere kort og kom så hakket oksekød på. Fordel det godt ud. Tilsæt karry, paprika og løgpulver. Lad det stege godt af og krydr til sidst med salt/peber. Sæt til side. Kog pasta efter pakkens anvisning. Varm en lille gryde op med smør. Lad det smelte. Tilsæt paprika og lad det bruse kort af. Tag så gryden af. Nu til dressingen. Pres hvidløg i en hvidløgspresser. Bland med græsk yoghurt og salt/peber. Skær tomater i grove tern. Hak persille fint. Saml retten med pasta i bunden, så dressingen, så kød og til sidst fordeles smørsauce og tomat samt persille udover. Server med det samme. Lås skærm Opskrift på tyrkisk pasta Vi var nødt til at prøve tyrkisk pasta, som er gået viralt på Tiktok. Det er en ret af influenceren Anna Paul, som består af pasta, der toppes med stegt hakket oksekød, en yoghurtdressing, smørsauce med paprika samt tomater og frisk persille. Det var virkelig overraskende lækkert og hurtigt at lave. Sådan en ret, som er god at have i baghånden til de dage, hvor det skal være ekstra nemt og hvor man ikke gider en klassisk spaghetti bolognese. Kombinationen af det sprøde kød sammen med den milde yoghurtdressing og de friske grøntsager og smørsaucen. Det er altså et match made in heaven. Den her ret var aldrig gået i Italien, men den passer altså godt til de travle hverdage. Det er en slags pastasalat med oksekød. LÆS OGSÅ: Se flere opskrifter på pasta med oksekød her Pasta med hakket oksekød Pasta med hakket oksekød, dressing af yoghurt, smørsauce med paprika og friske grøntsager. I den virale opskrift er der brugt tomater og frisk persille, men man kan jo også sagtens tilføje andre grøntsager. Det kunne være agurk, bønner, peberfrugt eller hvad man ellers lige har. Vi har et nytårsfortsæt om at få mere grønt ind i hverdagen, så her er der jo en oplagt mulighed for at tilføje ekstra grøntsager. Uanset hvad, så har vi altid været fan af pasta med hakket oksekød. Vi har dog mest fået det som en klassisk spaghetti bolognese, men den her tyrkiske pasta var nu også god. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
