Karry mango dressing

Karry mango dressing
Opskrift til personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

0 minutter

Tilberedelsestid

5 minutter

Samlet tid

5 minutter

Beskrivelse

Opskrift på en smagfuld karry mango dressing, som består af få ingredienser. Brug karrydressingen til pastasalat, salater, sandwich osv.

Ingrediensliste

  • 3 spsk. creme fraiche
  • 1 spsk. mayonnaise
  • 1 spsk. mangochutney
  • 1 spsk. citronsaft
  • 2 tsk. karry
  • 1 tsk. sukker
  • salt/peber

Fremgangsmåde

  1. Find en skål og bland alle ingredienser sammen.
  2. Smag til med salt/peber og evt. mere sukker og citronsaft, alt efter hvordan du vil have sødme-syre balancen.
  3. Sæt på køl indtil servering, så den også kan trække en flot gul farve.
Bedøm denne ret

Opskrift på karry mango dressing

En lækker karry mango dressing, som er god til salater, i sandwich, wraps, burger og til pastasalat. Det er nemt at lave en hjemmelavet karrydressing og vi har stort set altid ingredienserne på lager, så vi kan lave det. Det er nemt at lave diverse dressinger selv og når man laver det selv, så kan man også selv styre hvor sød og kraftig dressingen skal være. Den her karry mango dressing brugte vi i en clubsandwich den anden dag. Hemmeligheden bag den her gode dressing er, at vi kombinerer karry og mangochutney. Mangochutneyen giver en god sødme og også noget syrlighed til dressingen.

Den er lækker i clubsandwich, men også en helt almindelig kyllingesandwich. Vi køber nogle gange sådan en stor kyllingesandwich til frokost, hvor der er en god karrydressing i. Det er den vi har prøvet at genskabe her og vi synes faktisk, at vi har ramt den meget godt.

LÆS OGSÅ: Se flere opskrifter på dressinger her

Karry mango dressing

Karrydressing med mangochutney

Karrydressing kan laves på mange måder og den her karrydressing er med mangochutney. Det giver en god karry mango dressing, hvor man lige får sødmen fra mangoen også, så behøves man ikke tilsætte så meget sukker til efterfølgende. Vil du have lidt mere power i dressingen, så kan du tilføje lidt chiliflager eller cayenne, så den bider lidt mere på tungen. Men vi kan faktisk godt lide en forholdsvis mild dressing, hvor karryen får lov til at være hovedelementet.

Følg med på de sociale medier

Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.

Skriv en kommentar