Sunde cookies Sunde cookies Opskrift til 918273645 stk. Opskrift til 9 stk. Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 15 minutter Samlet tid 25 minutter Del Pin Print Beskrivelse Nem og lækker opskrift på sunde cookies eller småkager med mørk chokolade. De er lavet med nødder, havregryn og banan og så smager de så godt. Ingrediensliste 1 stk. banan 1 stk. æg 60 g. peanutbutter 2 spsk. raps- eller solsikkeolie 2 spsk. akaciehonning 1 knivspids salt 1 tsk. bagepulver 0,5 tsk. vaniljepulver 0,25 tsk. stødt kanel 150 g. havregryn 50 g. mandler 50 g. 70% mørk chokolade Fremgangsmåde Tænd ovnen på 160 grader varmluft. Bland banan, æg, olie, peanutbutter og akaciehonning (kan erstattes med agavesirup) i en skål. I en minihakker eller foodprocessor tilføjes mandler og havregryn. Blend det, så det bliver til fint mel. Herefter tilsættes bagepulver, kanel, salt og vaniljepulver (kan udelades) til de tørre ingredienser. Hak chokolade groft. Bland alle ingredienserne sammen, indtil du får en ensartet blanding. Gør en bageplade klar med bagepapir. Del dejen i 9 lige store klatter. Brug fingrene eller en ske til at glatte dine cookies lidt ud. Bag dine cookies på anden nederste rille i ovnen i 15 minutter. Herefter tages bagepladen ud og vendes om (dette er især vigtigt, hvis din ovn bager ujævnt). Vend bagepladen og bag dine cookies yderligere 5 min. Hold øje med dem, da de hurtigt får farve. Hvis de er flotte og gyldne efter de 5 min., så tages dine cookies ud af ovnen. Hvis de stadig er lyse, så giv dem et par minutter ekstra. Lad dine cookies køle helt af. Put dem i en lufttæt beholder. De kan holde sig i ca. 1 uge. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på sunde cookies En nem og lækker opskrift på sunde cookies lavet på banan, havregryn, peanutbutter og mørk chokolade. De er et sundere alternativ til almindelige cookies og de er så gode som en sund snack eller lille mellemmåltid. LÆS OGSÅ: Sund chokoladesmoothie Sunde cookies med peanutbutter og havregryn De her sundere cookies er lavet med peanutbutter og havregryn. Hvis du ikke er til peanutbutter, så kan det sagtens erstattes med mandelsmør eller en anden nøddesmør. Derudover er de lavet med havregryn og mandler, som bliver blendet til mel. Det giver en god konsistens til dine cookies. Sunde småkager med nødder Vi laver ofte en stor portion af disse småkager eller cookies, hvad end du vil kalde dem. De er nemlig så gode som en sund snack eller som et mellemmåltid, hvis man lige mangler lidt sødt. I stedet for hvid sukker, så er de sødet med banan og lidt akaciehonning. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
Hej….lækker opskrift! Tak! Er det ok at bytte mandelmel ud med alm mel? Jeg har et barnebarn med mandel allergy ? På forhånd: Mahalo & Aloha? Svar
Jeg er heller ikke så glad for peanutbutter men tog istedet 60 gr dadler, blendede den med olie og æg. Mums de blev FANTASTISKE ❤️ Svar
Hej Mummun, Tusind tak for den super lækre sunde opskrift på cookies. Jeg vil bare lige sikre mig at det er rigtigt at de ikke skal være sprøde og knasende og bliver bløde efter de har været i en tætlukket beholder – eller ? Svar
Hej Chris, De bliver ikke lige så sprøde som “almindelige” cookies nej. Og de bliver lidt bløde ja, hvis de opbevares i en lufttæt beholder. Du kan opbevare dem i en småkagedåse i stedet. Kh Svar
Hej, Selvfølgelig ikke lige så sprøde som almindelige cookies, men de er heller ikke helt bløde 🙂 Kh Svar
