Jordbærroulade Jordbærroulade Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 6 personer Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 30 minutter Samlet tid 40 minutter Del Pin Print Beskrivelse Nem og lækker opskrift på hjemmelavet jordbærroulade med søde jordbær, creme og flødeskum. En nem roulade, som du kan servere som dessert. Ingrediensliste Bund 3 stk. æg 1 tsk. vaniljesukker 130 g. sukker 130 g. hvedemel 2 spsk. kartoffelmel 1 tsk. bagepulver Vaniljecreme 0,5 brev pulver til kagecreme 2 dl. mælk 1,5 dl. piskefløde Andet 300 g. jordbærmarmelade 1 dl. piskefløde 100 g. jordbær Fremgangsmåde Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Æg, vaniljesukker og sukker piskes til en lys og luftig æggesnaps med en elpisker. Hvedemel, kartoffelmel og bagepulver vejes af. Sigt de tørre ingredienser igennem en fin trådsi over i den våde blanding. Vend det hele godt sammen, så der ingen klumper er. En bageplade med bagepapir gøres klar. Dejen spredes ud med en størrelse på cirka 30 x 40 cm. Bunden bages i den forvarmet ovn i ca. 8-10 min. Imens kagen bager, så gøres en anden bageplade klar med bagepapir. Herpå drysses der med sukker. Når bunden er bagt færdigt, så tages den ud af ovnen og vendes ud på bagepapiret med sukker på. Læg et fugtigt viskestykke over bunden og lad den køle af. Når den er kølet af, så fjernes viskestykket og bagepapiret. Pisk pulver til kagecreme med mælk. Sæt på køl, så den kan sætte sig. Rens jordbær og skær i mindre stykker. Pisk piskefløde til en let flødeskum og vend den i cremen. Bunden smøres først med jordbærmarmelade. Fordel herefter cremen ovenpå og til sidst de hakkede jordbær. Rul rouladen stramt sammen. Skær evt. enderne af og anret den på et fad. Når kagen er kold, pyntes den eventuelt med flødeskum og friske jordbær. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på jordbærroulade Her får du opskriften på den lækreste, hjemmelavet jordbærroulade med creme, jordbær og flødeskum. Det er en nem og simpel roulade, hvor bunden er lavet på en vaniljedej. Roulader er én af de nemmeste kager, da de kan bikses sammen på 30-40 minutter. Så hvis du mangler en idé til en nem, hurtig og hjemmelavet kage, så vil vi altid foreslå en roulade. Den her med jordbær smager virkelig af sol og sommer. Brug de solmodne, danske jordbær og så har du altså årets sommerkage. Og så er det jo bare et kæmpe plus, at den oven i købet er rigtig nem at lave! LÆS OGSÅ: Cookiekage Roulade med jordbær Jordbær i roulade er én af vores yndlings frugter til fyld. Især hvis det er søde, danske jordbær. Vi kan godt blive enige om, at der altså er intet som slår de danske jordbær. Det er den perfekte sommerkage, som uden tvivl vil falde i god jord hos alle dine sommergæster. I stedet for jordbær kan du dog også sagtens lave rouladen med andre frugter. Du kan bruge hindbær, blåbær, brombær, vindruer, bananer eller hvad du ellers lige har lyst til. Du kan også lave en kombination af flere slags bær. Det smager også rigtig godt! Den her roulade er fyldt med vaniljecreme, jordbærmarmelade og friske bær. Det er den absolut lækreste kombination! Du kan dog også sagtens blot lave den med marmelade, men vi synes virkelig at cremen lige løfter rouladen til næste level. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
