Chokolade tiramisu Chokolade tiramisu Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 10 personer Forberedelsestid 20 minutterTilberedningstid 4 timerSamlet tid 4 timer og 20 minutter Del Pin Print BeskrivelseNem og lækker opskrift på chokolade tiramisu. En tiramisu lavet med chokolade, mascarponecreme og ladyfingers. Den er lavet uden kaffe og alkohol. Ladyfingers dyppes i en chokoladeblanding i stedet.IngredienslisteMascarpone creme 125 g. sukker 4 stk. æg 0,5 stk. vaniljestang 500 g. mascarponeChokoladeblanding 300 g. mørk chokolade 5 dl. piskeflødeAndet 250 g. ladyfingers 5 spsk. bagekakaoLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeMascarpone cremeDel æg i hvider og blommer i hver sin skål.Til blommerne tilsættes sukker og kornene fra vaniljestang (kan erstattes af vaniljesukker). Pisk det med en elpisker til det er lyst og tykt. Det skal piskes i ca. 5-10 minutter.Ved lav hastighed piskes mascarpone i æggeblommeblandingen.I en anden skål piskes æggehvider helt stive. De skal være så stive, at du kan vende skålen på hovedet uden, at det ryger ud.Vend (ikke pisk) de stive æggehvider i din mascarponeblanding.ChokoladeblandingFløde hældes i en tykbundet gryde. Varm fløden op til lige under kogepunktet ved medium varme. Imens hakkes chokolade groft.Fjern gryden fra blusset og tilsæt hakket chokolade og rør det sammen, indtil du får en ensartet masse.Lad det afkøle en smule.TiramisuFind en dyb bradepande eller et fad frem. Vi brugte et fad, som var ca. 22 x 30 cm.Fordel et tyndt lag bagekakao i bunden af fadet. Brug gerne en lille si til at fordele det.Når chokoladeblandingen er kølet ned dyppes ladyfingers heri. Placer dem i bunden af fadet. Sådan fortsætter du indtil hele bunden er dækket med ladyfingers.Fordel halvdelen af din creme ovenpå.Drys med endnu et tyndt lag bagekakao.Gentag med endnu et lad ladyfingers, som du dypper i kaffeblandingen.Kom det sidste creme ovenpå.Hæld nu resten af chokoladeblandingen ovenpå og dæk fadet med husholdningsfilm. Stil på køl og lad tiramisuen hvile i ca. 4 timer.Inden anretning drysses et sidste lag bagekakao udover hele fadet.Lås skærmOpskrift på chokolade tiramisuNem og lækker opskrift på chokolade tiramisu. En tiramisu lavet med chokolade, mascarponecreme og ladyfingers. Den er lavet uden kaffe og alkohol. I stedet er ladyfingers dyppet i en chokoladeblanding. Derudover er der selvfølgelig den velkendte mascarponecreme og ladyfingers. Så det er altså sådan en rigtig chokolade-udgave af en tiramisu. En tiramisu er bedst, når den laves dagen før eller i hvert fald først på dagen, så den har tid til at nå at sætte sig. Den laves i et stort fad eller portionsanrettes i små glas. Det kommer lidt an på hvilket udtryk, som man gerne vil have.For mere friskhed, så kan man servere den med friske bær til også. Det er en fantastisk dessert, som er let at lave og som kan laves dagen før. Så slipper du for stress og jag på selve dagen, hvis den skal serveres for gæster.LÆS OGSÅ: Klassisk tiramisu Tiramisu uden alkohol og kaffeDenne tiramisu er uden alkohol og kaffe. Man kan også kalde det en mere børnevenlig version. Du får en anderledes version end den klassiske, men stadig en hammerlækker en. Er du vild med chokolade, så vil den i hvert fald være lige noget for dig. Man kan også komme friske bær imellem lagene, hvis man gerne vil have noget friskt ind. Her kunne hindbær eller brombær være gode, da de har en god syrlighed, som vil komplimentere det søde i desserten.Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
