Lækre hverdagsopskrifter

Boller med risengrød

risengrødsboller
Opskrift til stk. Opskrift til 20 stk.

Forberedelsestid

20 minutter

Tilberedelsestid

2 timer

Samlet tid

2 timer og 20 minutter

Beskrivelse

Nem opskrift på saftige og svampede risengrødsboller. Lækre boller med risengrød, som er perfekte som morgenboller eller brunchboller.

Ingrediensliste

  • 3 dl. vand
  • 2 dl. naturel yoghurt
  • 30 g. gær
  • 250 g. risengrød
  • 2 spsk. sukker
  • 1 tsk. salt
  • 0,5 dl. raps- eller solsikkeolie
  • 800 g. hvedemel

Fremgangsmåde

  1. Opløs gær i lunkent vand.
  2. Tilsæt yoghurt og rør ud.
  3. Tilsæt sukker, salt og kold risengrød. Rør det ud.
  4. Tilsæt olie.
  5. Tilsæt hvedemel lidt efter lidt. Det er ikke sikkert, at du skal bruge det hele.
  6. Ælt dejen godt sammen.
  7. I stedet for at sætte dejen til hævning, så formes den med det samme til boller.
  8. Del dejen i 20 lige store boller og tril dem runde.
  9. Placer på en bageplade med bagepapir. Vi havde 12 på en plade.
  10. Sæt bollerne til hævning et lunt sted overdækket med et viskestykke i 2 timer.
  11. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  12. Pensl bollerne forsigtigt med et sammenpisket æg eller kold kaffe.
  13. Bag bollerne i 10-15 minutter, alt efter din ovns styrke.
  14. Tag bollerne ud af ovnen og lad dem køle af på en bagerist.

Bedøm denne ret

Opskrift på lækre risengrødsboller

Står du også ofte med en rest risengrød? Og vil du gerne bruge den til noget andet end risalamande eller klatkager. Så er det disse lækre boller med risengrød du skal prøve! De er super lækre og saftige, og holder sig faktisk bløde i 2-3 dage efter de er bagt. Du kan slet ikke smage risengrøden i bollerne, men det giver en god saftighed til bollerne.

Risengrødsboller kan spises som morgenboller eller bruges til madpakkeboller. De er super lækre med smør eller pålæg på. Det er de bedste boller med risengrød.

LÆS OGSÅ: Risengrød 

risengrødsboller

boller med risengrød

Boller med risengrød

Så hvis du lige har en rest risengrød, som du ikke nænner at smide ud, så brug resten til disse lækre og luftige boller. Vi elsker virkelig, når man kan forvandle rester om til noget nyt og ikke er nødsaget til at smide det ud. På samme måde kan du også bruge andre typer grød til denne opskrift. Det fungerer også godt med en rest havregrød.

boller med risengrød

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Kommentarer

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag