Bruschetta med grillet nektarin

Bruschetta med grillet nektarin
Opskrift til personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

5 minutter

Tilberedningstid

10 minutter

Samlet tid

15 minutter

Beskrivelse

Nem og lækker opskrift på bruschetta med grillet nektarin, burrata og bacon. En lille hapser med grillet nektarin.

Ingrediensliste

  • 2 stk. nektarin
  • 1 stk. flute
  • 150 g. burrata
  • 50 g. bacon i tern
  • 1 spsk. akaciehonning
  • 0,2 bundt frisk basilikum
Læg i kurven til
I samarbejde med Nemlig.com

Fremgangsmåde

  1. Opvarm en pande uden fedtstof. Kom bacontern på og steg bacon sprødt og gyldent. Læg på fedtsugende papir.
  2. Skær brød i skiver. Pensl med olivenolie og drys med lidt salt. Bag i ovn eller airfryer i ca. 7-8 minutter ved 190 grader.
  3. Imens skæres nektarin i både.
  4. De kan grilles eller steges på pande.
  5. Grill eller steg nektarin et par minutter på hver side.
  6. Kom lidt burrata på brødet.
  7. Herefter kommes et par stykker nektarin, dernæst lidt bacontern.
  8. Til sidst kommes der lidt akaciehonning og et basilikumsblad på toppen.
  9. Server med det samme.

Opskrift på bruschetta med grillet nektarin

Skal du lave en lækker lille hapser, så lav denne bruschetta med grillet nektarin, burrata og sprøde bacontern. Vi elsker at lave en lille appetizer, når vi får gæster på besøg til aftensmad. Den her variant har vi lavet en del gange henover sommeren, da det bare smager helt fantastisk. Det er brød, som er skåret i tynde skiver og penslet med lidt olie. Brødene er toppet med cremet burrata, grillede eller stegte nektariner samt sprøde bacontern og lidt frisk basilikum. Det er den helt perfekte mundfuld, hvor du får både sødt, salt og sprødt. SÅ lækkert og vi kan kun anbefale det!

De er gode som en lille appetizer, men kan også serveres på et større tapasbord eller som en nem forret. Vi får ofte forespørgsler på forretter uden fisk og her er den her bruschetta med grillet nektarin altså et godt bud. Den ville også kunne serveres til nytår.

LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på bruschetta her

Bruschetta med grillet nektarin

Flute med fyld af burrata og nektarin

Bruschetta eller flute med fyld af burrata og nektarin. Vi har altid elsket bruschetta, som jo egentlig bare er brød skåret i tynde skiver, som er ristet. Og så toppet med forskelligt fyld. Vi er til den helt klassiske variant med tomat, men vi elsker også at lave anderledes varianter. Sådan en god mundfuld, hvor man får lidt af det hele. Det er bare så godt og fungerer så fint som en appetizer eller lille snack, når man har gæster. Det kan også anrettes på et stort fad og så ser det bare indbydende ud.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.

Skriv en kommentar