Burratadip med balsamico og tomater Burratadip med balsamico og tomater Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 10 minutterTilberedningstid 5 minutterSamlet tid 15 minutter Del Pin Print BeskrivelseOpskrift på en cremet og lækker burratadip med balsamico og tomater. Server til tapas, til grillmaden eller bare til sommermaden.Ingrediensliste 300 g. burrata 150 g. cherrytomater 0,5 stk. rødløg 2 spsk. balsamicoglace 25 g. pistacienødder 0,25 bundt frisk basilikum 1 stk. ciabattaLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeSkær ciabatta i tynde skiver, pensl med olie og salt og kom på en bradepande.Bages i ovnen i 5-7 minutter i en forvarmt ovn ved 200 grader varmluft til de er gyldne og sprøde.Halver cherrytomater og skær rødløg i tynde halve skiver. Hak pistacienødder groft (hvis du bruger almindelige pistacienødder, så kan man med fordel riste dem på en tør pande inden, så de har noget sprødhed).Læg burrata på et fad og fordel det med en gaffel.Læg tomat og løg ovenpå. Top med pistacienødder, salt, peber og frisk basilikum.Lås skærmOpskrift på burratadip med balsamico og tomaterI var vilde med vores sidste burratadip, så derfor har vi lavet denne nye udgave af burratadip med balsamico og tomater. En cremet burratadip med smagfulde og søde cherrytomater, balsamicoglace og pistaciekerner samt masser af frisk basilikum. Server med små stykker af sprødt brød, rugbrødschips eller lignende til. Så har du altså sommerens lækreste tilbehør! Hvad enten det er til tapas, grillmaden eller om det bare serveres som en lille appetizer. Det smager bare af sol og sommer.Du har sikkert fået burrata på mange italienske restauranter. De sidste år har det også været muligt at finde den lækre ost i stort set alle supermarkeder og til stor glæde for os. Vi elsker nemlig burrata, som er den her cremet ost. Den ligner mozzarella, men når du skærer den over, så vælter det ud med blød ost, hvilket man kan lave den lækreste dip ud af. Ellers er burrata også bare godt ovenpå pizza, på pastaretter og generelt til tomatsalat.LÆS OGSÅ: Se alle vores lækre opskrifter til tapas her Forret med burrataMan kunne også sagtens servere den her som en forret med burrata. Det ville være helt oplagt til sommerens fester. Så kunne man lave et par små retter som denne og servere som en samlet forret. Sådan lidt tapas-agtigt. Det ville vi selv elske at spise her til sommer. Det er samtidig super nemt at lave og man kan klargøre det meste på forhånd, så man bare lige skal samle det inden servering.Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
