Flæskesteg i airfryer Flæskesteg i airfryer Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 15 minutter Tilberedelsestid 1 time Samlet tid 1 time og 15 minutter Del Pin Print Beskrivelse Nem opskrift og fremgangsmåde på flæskesteg i airfryer. Tilbered en flæskesteg i din airfryer og få en steg med sprøde svær og saftigt kød. Ingrediensliste 1,3 kg. flæskesteg 4 dl. vand salt 4 stk. laurbærblade 6 stk. peberkorn Fremgangsmåde Hvis der er nogle steder, hvor sværene ikke er ridset ordentligt, så brug en lille skarp kniv til at snitte efter. Rids ned langs fedtet og undgå at skære ned i selve kødet. Fordel godt med salt på sværene og også gerne nede mellem dem. Placer flæskestegen i kurven. Sørg for den står lige, så hvis den er lidt skæv, så brug sølvpapirskugler til at justere højden. Kom vand ned i kurven af din Airfryer. Kom peberkorn og laurbærblade ned i vandet, rundt langs stegen. Giv først stegen 40 minutter ved 180 grader. Skru herefter op på 200 grader og giv den yderligere 20 minutter. Bliv herefter ved med at give stegen 200 grader i 10 minutters intervaller, indtil den har en kernetemperatur på 65 grader. Løft stegen over på et skærebræt og lad den hvile i 10-20 minutter (Gem væden i kurven. Den skal bruges til en rigtig god flæskestegssovs). Skær stegen ud i skiver og drys evt. lidt ekstra salt på kødet. Server med det samme. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på flæskesteg i airfryer Her får du simpelthen opskriften på en virkelig god og nem flæskesteg i airfryer. Vi kan godt mærke, at der er flere og flere, som får sig en airfryer. I hvert fald, så får vi virkelig mange efterspørgsler på opskrifter i airfryer. Og det vil vi selvfølgelig prøve at imødekomme! Derfor har vi lavet en opskrift og fremgangsmåde til hvordan man laver en flæskesteg i airfryer, som stadig er saftig og med sprøde svær. Og det blev en kæmpe succes! Det er især genialt, hvis man bare skal lave en mindre steg til eksempelvis 2 eller 4 mennesker. Så ser vi ingen grund til, at man skal til at opvarme ovnen. I hvert fald ikke hvis man har en airfryer. LÆS OGSÅ: Marineret laks i airfryer Steg med sprøde svær i airfryer Vi var lidt skeptiske omkring det med sprøde svær, når den skulle tilberedes på denne måde. Men vi blev virkelig positivt overraskede! Og samtidig, så er det nok en af de mest saftige stege, som vi nogensinde har tilberedt. Den blev virkelig god og var på ingen måde tør. Det tog kun 1 time at tilberede stegen og vi tilberedte en steg på lidt over 1 kg. Vi er så glade for vores airfryer. Den er nem at bruge og så er det så vildt, at man stadig kan lave en god steg. Nu har vi brugt den til at lave laks, flæskesteg, crispy chicken og meget mere. Den imponerer os gang på gang og så kan tingene tilberedes meget hurtigere. Det er total win-win! Spørgsmål til flæskestegen i airfryer Hvordan tilbereder man flæskesteg fra frost? Lad flæskestegen tø op først, inden den tilberedes i airfryer. Det giver det bedste resultat. Hvordan langtidssteger man flæskesteg i en airfryer? Tilbered den ved 100-110 grader i ca. 2,5 time. Hvordan opvarmer man flæskesteg? Vi ville ikke genopvarme flæskesteg i airfryer. Vi ville gøre det i lidt fedtstof på en pande ved lav varme. Hvordan sikrer jeg sprød svær på flæskesteg i airfryer? Sørg for at få godt med salt mellem sværene. Hvorfor bliver min flæskesteg tør i airfryer? Brug et stegetermometer, når du tilbereder flæskesteg i airfryer. Så kan du nemmere holde øje med kernetemperaturen og tage den ud, når den har den rette temperatur, så den ikke bliver overtilberedt. Kan man tilberede røget flæskesteg i airfryer? Ja, det kan du sagtens. Hvilket program skal man bruge til flæskesteg i airfryer? Vi bruger bare et standardprogram. Måske din airfryer har et specialprogram til flæskesteg. Hvilken temperatur skal flæskestegen have i airfryer? Vi giver den først 180 grader, hvorefter vi skruer op til 200 grader, så vi får helt sprøde svær. Anbefalinger og valg af airfryer Hvilken airfryer er bedst til flæskesteg? Vi har gode erfaringer med Cosori og Ninja airfryers. Er Ninja airfryer god? Ja, vi har prøvet en Ninja airfryer med stor succes. Man kan også få dem med store skuffer eller med blot én stor skuffe, så man kan lave en stor flæskesteg. Hvor stor en flæskesteg kan man tilberede i en airfryer? En flæskesteg på 1 – 1,5 kg. Kan passe fint i de fleste. Hvilken størrelse flæskesteg passer til en airfryer? Flæskesteg til 4-6 personer plejer at kunne passe fint i størrelsen i de fleste airfryere. Tilberedningsmetoder og variationer Hvordan tilbereder man med grillfunktion? Vi vil tilberede flæskestegen ved en standard funktion og så måske ændre til grill den sidste tid, så man virkelig får sprøde svar. Hvordan tilbereder man med vand? Vi kommer lidt vand i bunden af airfryerkurven, når vi tilbereder vores flæskesteg. Så er der også til en dejlig sovs efter. Kan man tilberede uden vand? Ja, det kan man godt, men så får du ikke stegeskyen til sovs. Kan man tilberede flæskesteg i airfryer uden sovs? Ja, ved at tilberede uden vand, så får du ingen stegesky til sovsen. Kan man tilberede uden en skuffe? Ja, så vil vi blot lægge flæskestegen i et fad. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
Kære mummer Vedr. flæskesteg i airfryer. I anbringer stegen i airfryeren og først derefter snitter I yderligere i stegen. Pkt. 5. Jeg synes, at det er noget nemmere at snitte i stegen en knivs vandrette snit, fremfor at stikke med knivspidsen næsten lodret ned i airfryerens skurv. Ellers synes jeg, at det meget meget flot, det I har lavet. Ikke mindst, hvad det tekniske angår. Det fungerer SÅ fint. Mvh cep Svar
Hej Cep, Åh ja det kan vi godt se, hvis man bruger en stor kniv. Vi plejer bare at bruge en lille skarp kniv, så vi havde ikke tænkt, at det var besværligt med en stor kniv 🙂 Kh Svar
Kære mommer Jeg vil høre hvor længe du mener, en flæskesteg på 2,9 kg. Skal have i en airfreyer? Jeg har en airfreyer på 8 L Mvh. Bente Svar
Hej Bente, Man plejer at sige ca. 1/2 time pr. halve kg. Den vil nok skulle have 2-3 timer, men det afhænger også af tykkelsen 🙂 Kh Svar
