Forside / Opskrifter / Aftensmad / Tilberedning af svinekød / Fyldt mørbrad / Fyldt mørbrad med pikant og stegte grøntsager

Fyldt mørbrad med pikant og stegte grøntsager

Name: Fyldt mørbrad med pikant og stegte grøntsager
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 400 g. svinemørbrad; 100 g. pikant flødeost; 0,5 stk. rødløg; 0,5 stk. rød peberfrugt; salt/peber; 0,5 bundt frisk persille; 125 g. bacon i skiver; 1,5 stk. rød peberfrugt; 1 stk. rødløg; 300 g. små kartofler med skræl; 2 spsk. raps- eller solsikkeolie; 0,5 stk. squash; salt; 2 dl. vand; 0,5 stk. oksebouillonterning; 20 g. smør; 1 tsk. paprika; 0,5 tsk. cayennepeber; 1,5 spsk. hvedemel; 1 tsk. tomatpure; 1 spsk. engelsk sauce; 1 dl. piskefløde; salt