Gammeldags pandekager

Pandekager

Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

30 minutter

Samlet tid

40 minutter

Del Pin Print

Beskrivelse

Den bedste opskrift på hjemmelavede, gammeldags pandekager. Server med syltetøj, sukker og evt. is, så har du tidernes dessert. Men pandekager kan jo spises på alle tider af døgnet.

Ingrediensliste

• 30 g. smør
• 250 g. hvedemel
• 1 spsk. sukker
• 0,5 tsk. salt
• 1,5 tsk. vaniljesukker
• 0,5 tsk. citronsaft
• 6 dl. mælk
• 3 stk. æg

Fremgangsmåde

1. Smelt smør og lad det køle af.
2. Bland smeltet smør med de resterende ingredienser i en skål. Pisk dem godt sammen med et piskeris eller elpisker, så du ikke har nogle klumper.
3. Varm en pande op ved middel varme. Smør panden med smør eller olie.
4. Hæld lidt under 1 dl. dej på panden (alt efter hvor stor din pande er) og drej panden, så dejen fordeles rundt.
5. Bag pandekagen i ca. 30-60 sekunder eller til den er gylden.
6. Vend den med en paletkniv og bag den på den anden side.
7. Tilsæt lidt smør til panden igen og fortsæt sådan med den resterende dej.
8. Server pandekagerne med sukker og syltetøj, is, friske bær eller andet.

Bedøm denne ret

Opskrift på gammeldags pandekager

Den bedste opskrift på gammeldags pandekager. Selve pandekagedejen er nem at lave og du får de lækreste, klassiske pandekager, som mormor lavede dem.

Server med syltetøj, sukker, flormelis, is eller nutella. Du kan også lave en hel pandekagebuffet og så servere en masse forskellige toppings. Det er faktisk en af vores yndlings desserter og det er så hyggeligt, hvis man har gæster.

LÆS OGSÅ: Vafler

Hvordan laver man pandekager og pandekagedej?

Ét af de spørgsmål, som nok går igen hos mange: hvordan laver man pandekager? Selvom det er en simpel dej, som består af æg, mælk, mel og sukker, så skal man alligevel altid slå opskriften op. Vi kan i hvert fald ikke opskriften på en pandekagedej i hovedet.

Selve pandekagedejen er super nem at lave. Vores opskrift er med mælk og æg, da det er den opskrift på pandekagedej, som vi altid har brugt. Det er en skøn dej, som altid bliver god og som er nem at håndtere, når de skal bages på panden. Hvis man synes, at den er lidt for tynd, så kan man tilsætte lidt mere hvedemel. Men det er meningen, at den skal være tynde. Det giver nemlig sprøde, tynde pandekager.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.