Græske smashed tacos Græske smashed tacos Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 15 minutterTilberedningstid 15 minutterSamlet tid 30 minutter Del Pin Print BeskrivelseNemme græske smashed tacos med svinekød, tzatziki og grønt. Nem aftensmad med hakket svinekød for både voksne og børn.IngredienslisteKød 8 stk. tortillapandekager 500 g. hakket svinekød 1 fed hvidløg 0,5 tsk. stødt spidskommen 2 tsk. paprika 1 tsk. tørret timian 1 tsk. tørret oregano 0,5 tsk. citronsaft salt/peberSalat 50 g. rucola 1 stk. agurk 200 g. tomat 1 stk. rødløg 2 spsk. olivenolie 0,5 bundt frisk persilleTzatziki 0,5 stk. agurk 400 g. græsk yoghurt 1 fed hvidløg salt/peberLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeFørst laves farsen. Pres hvidløg. Rør hvidløg, hakket svinekød, krydderier og citronsaft sammen til en fars.Lav nu tzatzikien. Riv agurk og hvidløg og pres væden ud. Bland det med græsk yoghurt og tilsæt salt og peber. Stil på køl, så den kan trække smag.Nu laves den græske salat. Skær agurk i kvarte, tomater i tern, rødløg i halve skiver og hak persille fint. Vend det hele sammen med rucola og tilsæt lidt olivenolie.Nu skal kødet fordeles ud på tortillapandekagerne. Læg dem evt. på en bradepande med bagepapir, så du kan gøre alle klar, inden der steges.Opvarm en pande med fedtstof.Steg først kødsiden på panden indtil kødet er gennemstegt. Vend den derefter og steg kort på den anden side også. Fortsæt sådan indtil alle tortillas er lavet.Anret med salat og tzatziki og spis med det samme.Lås skærmOpskrift på græske smashed tacosDe lækreste græske smashed tacos med hakket svinekød, krydderier, tzatziki og masser af grønt. Man kan lave mange forskellige varianter af smashed tacos og den her græske version er hurtigt blevet en favorit hos os. Kombinationen af den lidt sprøde taco med krydret kød, en cremet tzatziki og grønt. Det er altså bare lækkert og fungerer godt som både hverdagsmad og weekendmad. Er man ikke til svinekød, så kan de også sagtens laves med hakket kylling eller hakket oksekød.Man laver det ved at røre en fars på hakket svinekød, krydderier osv. Farsen fordeles så ud på de små tortillapandekager og så steges de på en pande til kødet er gennemstegt. Når de er stegt, så tages de af og toppes med grøntsager og tzatziki. Det er super nemt og det smager bare godt. Det er også genialt til de små, fordi kødet sidder fast og ikke kan falde ud. Vi har i hvert fald problemer med kød, som falder ud, hvis vi får almindelige tacos. Så her er det altså ekstra genialt med smashed tacos til de små, som ikke er så gode til at holde på fyldet.LÆS OGSÅ: Se flere opskrifter og ideer til græsk mad her Græsk taco med svinekødDet er en lækker og nem græsk taco med svinekød. Som nævnt tidligere, så kan de dog også sagtens laves med kylling eller oksekød. Det smarte ved smashed tacos er blot, at kødet sidder fast og er godt fordelt ud. Så man får kød med i hver mundfuld. Vi har toppet dem med tzatziki, agurk, tomat, rødløg og blandet salat. Man kunne dog også sagtens komme andre grøntsager i. Vi har blot valgt at holde det græske tema i form af grønt og dressing også. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
