Lækre hverdagsopskrifter

Grov tærte med søde kartofler og feta

Tærte med sød kartoffel
Opskrift til personer Opskrift til 8 personer

Forberedelsestid

1 time

Tilberedelsestid

30 minutter

Samlet tid

1 time og 30 minutter

Beskrivelse

Nem opskrift på en lækker, vegetarisk tærte med søde kartofler og knust fetaost. Super lækker, hvis du vil tage en kødfri dag.

Ingrediensliste

  • Tærtebund

  • 1 pk. grov tærtedej
  • Fyld

  • 170 g. sød kartoffel
  • 1 stk. rødløg
  • 100 g. fetaost
  • 6 stk. æg
  • 1 dl. mælk
  • salt/peber

Fremgangsmåde

  1. Kom tærtedejen i en tærteform på Ø26 cm.
  2. Tænd ovnen på 190 grader varmluft.
  3. Skræl søde kartofler og skær i små tern. Fordel dem i et lille fad og vend dem i lidt olie, salt og peber.
  4. Bag dem i ovnen i 30 minutter. Tag dem ud og lad dem køle af, imens du forbereder de andre ting.
  5. Skær løg i skiver eller tynde både.
  6. Rul tærtedejen ud og put den over i et tærtefad.
  7. Fordel de bagte søde kartofler på bunden. Fordel også rødløg og knus fetaost udover.
  8. Pisk æg sammen med mælk og godt med salt og peber.
  9. Fordel æggeblandingen udover bunden.
  10. Bag tærten ved 190 grader varmluft i 30 minutter.

Bedøm denne ret

Opskrift på grov tærte med søde kartofler

En lækker opskrift på en grov tærte med søde kartofler og knust fetaost. En super god og smagfuld vegetarisk tærte uden kød. Vi elsker at spise den til aftensmad, når vi tager en kødfri aftensmad eller blot kold til frokost. Det er en mega lækker kombination med søde kartofler, fetaost og rødløg.

Man mangler på ingen måde kødet i tærten. I stedet for fetaost, så kunne man også bruge hytteost. Og i stedet for søde kartofler, så kan man også bruge butternut squash.

LÆS OGSÅ: Tærte med broccoli og bacon

Grovtærte med søde kartofler

Vegetartærte med grøntsager

Det her er en super lækker vegetartærte med grøntsager. Kombinationen af søde kartofler og feta smager forrygende. Søde kartofler er nemlig søde, hvorimod feta er salt. De to ting passer derfor perfekt sammen i denne lækre tærte.

Du kan også sagtens tilføje andre grøntsager til tærten. Det er det gode ved tærter. Det er en gode måde at få brugt rester af grøntsager, da de fleste smager lækkert i tærte.

Tærte med sød kartoffel

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Kommentarer

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag