Hakkebøffer i fad med ovnbagte kartoffelbåde

Hakkebøffer i fad med ovnbagte kartoffelbåde

Opskrift til 12345678910 personer Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

40 minutter

Samlet tid

50 minutter

Del Pin Print

Beskrivelse

Opskrift på saftige hakkebøffer i fad med løg, hvidløg, porrer og rød peberfrugt med ovnbagte kartoffelbåde. En nem og hurtig hverdagsret, som har masser af god smag.

Ingrediensliste

• Hakkebøffer i fad

• 500 g. hakket oksekød
• 30 g. smør
• salt/peber
• 400 g. hakkede tomater på dåse
• 2,5 dl. madlavningsfløde
• 1 tsk. paprika
• 0,5 tsk. tørret timian
• 1 stk. løg
• 3 fed hvidløg
• 0,5 stk. porre
• 1 stk. rød peberfrugt
• 500 g. kartoffel
• 0,5 dl. raps- eller solsikkeolie

Fremgangsmåde

1. Skyl kartofler og skær dem i både. Vend dem med olie og salt og bag dem i ovnen i 30 minutter ved 200 grader varmluft.
2. Opvarm en pande med smør.
3. Form 4 bøffer.
4. Steg dem ved høj varme, så de bare lige får stegeskorpe.
5. Læg dem i et ildfast fad.
6. Snit nu hvidløg, løg, peberfrugt og porrer i strimler.
7. På panden steges løg og hvidløg ved middel varme. Herefter tilsættes peberfrugt og porrer.
8. Tilsæt nu salt, peber, paprika og timian.
9. Tilsæt dåsen med hakkede tomater og madlavningsfløde. Kog hurtigt saucen op og smag den til med salt og peber.
10. Hæld saucen med grøntsagerne over i fadet med bøfferne.
11. Sæt fadet i ovnen i 30-35 minutter.
12. Server med de ovnbagte kartoffelbåde.

Bedøm denne ret

Opskrift på hakkebøffer i fad med ovnbagte kartoffelbåde

Her får du opskriften på en virkelig nem hverdagsret, som ikke kræver lang tid i køkkenet. Retten består af hakkebøffer, der lynsteges på panden og kommer i et fad, hvorefter en krydret tomatflødesauce med løg, hvidløg, peberfrugt og porrer hældes over. Hertil serveres ovnbagte kartoffelbåde. En rigtig god opskrift på nem aftensmad.

Hakkebøffer i fad med ovnbagte kartoffelbåde er en ret du selv kan sætte dit præg på. Du kan sagtens udskifte grøntsagerne i saucen, hvis du foretrækker nogle andre eller hvis du lige har noget andet i køleskabet. Det kan være alt fra squash, aubergine, champignon, spinat eller andet.

LÆS OGSÅ: One pot kylling i karry med ris

Skal man bruge hakket oksekød?
Det gode ved retten er, at du kan udskifte hakkebøfferne med det du foretrækker. Vi forestiller os også, at retten vil være god med kylling, koteletter eller andet kød. Ligeledes kan du også serveres ris eller kartoffelmos til retten i stedet for ovnbagte kartofler.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.