Hjerne cupcakes Hjerne cupcakes Opskrift til 102030405060708090100 stk. Opskrift til 20 stk. Forberedelsestid 25 minutter Tilberedelsestid 20 minutter Samlet tid 45 minutter Del Pin Print Beskrivelse Nem og lækker opskrift på hjerne cupcakes. De perfekte muffins til Halloween, som består af vaniljekage og en lyserød ‘hjerne’ frosting. Ingrediensliste Vaniljekage 200 g. smør 250 g. sukker 2 tsk. vaniljesukker 4 æg 4 spsk. creme fraiche 150 g. hvedemel 1 tsk. bagepulver Frosting 200 g. smør 100 g. naturel flødeost 3 dråber rød frugtfarve 400 g. flormelis Fremgangsmåde Tag smør ud i god tid, så det kan blive blødt. Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Pisk blødt smør med sukker og vaniljesukker til det er luftigt. Tilsæt æggene ét af gangen og pisk det godt sammen. Vej hvedemel og bagepulver af i en skål. Vend skiftevis creme fraiche samt hvedemel og bagepulver i dejen. Rør det godt sammen til en ensartet dej. Gør muffinsforme klar. Fordel dejen i muffinsformene, så de er fyldt 3/4 del op. Bag dine muffins i den forvarmet ovn i ca. 15-20 minutter alt efter hvor kraftig din ovn er. Begynd at holde øje med den efter 15 minutter. Tjek om de er færdige ved at stikke en strikkepind, grillspyd eller noget andet tyndt ned i den. Hvis der ikke er ubagt dej på, så er de færdige. Tag kagerne ud og lad dem køle af. Tag smør ud i god tid, så det kan blive blødt. Kom alle ingredienserne til frostingen op i en skål. Tilsæt rød frugtfarve. Pisk med en elpisker til du har en luftig og lækker frosting. Kom frostingen op i en engangssprøjtepose eller plastikpose. Klip et meget lille hul i enden. Sprøjt først lidt frosting ud på en cupcake. Smør det ud med en kniv. Herefter sprøjter du hjernemønstret ud. Det er nemmest at lave mønstret ved blot at kigge på vores billeder og så efterligne det. Sådan fortsætter du med alle kagerne. Server med det samme eller sæt på køl indtil servering. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på hjerne cupcakes Her får du opskriften på uhyggelige hjerne cupcakes, som er perfekt til Halloweenfesten! De her simple vaniljemuffins er toppet med en lyserød ‘hjerne’ frosting. De er simpelthen så fine og vil uden tvivl passe godt ind til næste uhyggelige fest. Det er i hvert fald sådan en ting, som vil falde i god jord hos børn. Vi har valgt en hel simpel vaniljekagedej, som så er toppet med en simpel, hjemmelavet frosting. Hvis du gerne vil have lidt mere smag i, så kan du også sagtens lave selve bunden som en chokoladecupcake eller en citroncupcake. Det her er bare en simpel grundopskrift, som de fleste godt kan lide. LÆS OGSÅ: Regnormekage Vaniljecupcakes med lyserød frosting Vil du i stedet blot lave dem som almindelige cupcakes uden hjernemønstret på toppen, så kan du også blot sprøjte det ud med en almindelig sprøjtepose. Men skal du holde en halloweenfest eller en temafest, så er de her altså ret sjove. Det er heller ikke svært at sprøjte ud. Man putter bare frosting i en pose eller engangssprøjtepose. Så klippes der et lille hul i et af hjørnerne (hellere et for lille hul til at starte med end et for stort hul). Og så sprøjtes mønstret blot ud som anvist på billedet. De er så nemme og fine at lave! Synes du, at hjernen skal have en anden farve, så kan du også sagtens bruge en anden slags frugtfarve. Prøv med en grøn Frankenstein hjerne eller måske en orange hjerne. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
