Kylling Karahi Kylling Karahi Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 10 minutterTilberedningstid 40 minutterSamlet tid 50 minutter Del Pin Print BeskrivelseEn lækker og nem omgang Kylling Karahi med ris til. En krydret gryderet med kylling, tomat, ingefær og hvidløg.Ingrediensliste 1 stk. løg 2 fed hvidløg 1,5 cm. frisk ingefær 480 g. kyllingebryst 5 stk. tomat 1 tsk. stødt koriander 0,5 tsk. stødt spidskommen 0,5 tsk. chiliflager 2 tsk. garam masala 0,5 stk. hønsebouillonterning 1 dl. vand 1 spsk. smør 2 dl. naturel yoghurt 0,5 bundt frisk koriander 160 g. ris salt/peber raps- eller solsikkeolieLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeSnit løg fint.Skær tomater ud i tern.Riv hvidløg og ingefær fint på rivejern.I en gryde opvarmes lidt olie og herefter tilsættes løg, hvidløg og ingefær. Svits af ved middel varme.Imens rengøres kyllingebryst og skæres i tern eller strimler. Kom dem i gryden og brun godt af.Når kyllingen har taget farve kommes stødt koriander, stødt spidskommen, garam masala, chiliflager, tomater (gem lidt til at toppe med til anretning), smør og hønsebouillonterning i gryden.Når krydderierne er jævnt fordelt i gryden kommes lidt vand i gryden. Når det småsimrer sættes der låg på. Lad det nu simre under omrøring i 15-20 minutter.Imens koges ris som anvist på pakken.Efter 15-20 minutter tages låget af og varmen skrues op. Nu skal det meste af væden fordampe. Sørg for at røre godt rundt, så det ikke brænder på.Når det meste af væden er fordampet og saucen er tyknet tilsættes yoghurt.Smag til med salt og peber.Anret nu i en skål med ris i bunden, herefter kylling karahi. Top med frisk koriander og tomattern.Lås skærmOpskrift på kylling karahiEn krydret omgang kylling karahi med ris til, som er lavet med masser af krydderier, tomat og naturel yoghurt. En smagfuld gryderet med kylling, hvor der virkelig er gang i smagen. Gryderetten er serveret med ris til og man kan også sagtens lave en omgang pandebrød eller lignende til for ekstra fylde. Kylling Karahi stammer fra Sydasien, som laves med ingefær, hvidløg, tomat, masser af krydderier og yoghurt. Det giver en intens og cremet sauce med masser af smag. Hvis du gerne vil prøve noget nyt, så er det her altså et godt bud på en ret, som også er let og god til hverdagen.Det er også en ret, som sagtens kan serveres for gæster. Så ville vi nok lave noget tilbehør til i form af en salat, som også passer ind i temaet eller noget pandebrød til. Som salat kunne det være sådan en salat med lynsyltede agurker eller gulerødder i. Det vil give et godt modspil til den krydrede gryderet.LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på sunde gryderetter Gryderet med kyllingEn smagfuld og lækker gryderet med kylling, som er nem at lave og hvor alle kan være med. Er du træt af smagsløse gryderetter, så er denne lige noget for dig. Der er smæk på smagen og du får en krydret kyllingegryderet. Er du ikke til kylling, så kan den også sagtens laves med gris eller oksekød i tern i stedet. En vegetarisk udgave kunne være med kikærter eller bønner i stedet.Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
