Lækker nytårsmenu 2025En simpel og lækker nytårsmenu til 2025. Vi har sammensat en god nytårsmenu, hvor alle kan være med. Den står på en appetizer, forret, hovedret, dessert, et forslag til en drink og noget lækkert til kl. 00, når vi skal springe ind i det nye år.Menuen starter med en lille appetizer, som er blinis med laks og stenbiderrogn. Så går vi videre til forret, som er en hjemmelavet hummerbisque med jomfruhummer. Hovedretten er oksespidsbryst med en cremet selleripure, glace og tynde skiver af beder. Til dessert er der pisket panna cotta med jordbær og sprød marengs på toppen. Forslag til drink kunne være en velkomstdrink med hyldeblomst. Og kl. 00 er der selvfølgelig champagne og kransekage.Vi håber, at du har kunne finde ideer til en lækker nytårsmenu for 2025.Opskrifter til 1234567891011121314151617181920 personerAppetizer Blinis med laks og stenbiderrognOpskrift på blinis med laks og stenbiderrogn, som er lækker som appetizer, forret eller til tapas. En nem blinis med laks.Forret HummerbisqueNem og lækker opskrift på hjemmelavet hummerbisque, som er én af de absolut lækreste forretter, som du kan servere til nytår eller fest.Hovedret Oksespidsbryst med selleripuré og rodfrugterEn lækker opskrift på oksespidsbryst serveret med selleripuré og råsyltede rodfrugter. Det er perfekt som gæstemads hovedret eller sommermad. Dessert Pisket panna cotta med jordbær og marengsNem og lækker opskrift på pisket panna cotta med jordbær og marengs. En frisk og god dessert, som kan gøres klar dagen før.Drink Velkomstdrink med hyldeblomstNem opskrift på en lækker velkomstdrinks med hyldeblomst. Den her hyldeblomstdrink er med hyldeblomst, lime, lemonsodavand og gin. En nem og lækker drink!Kl. 00 KransekageNem og lækker opskrift på klassisk kransekage. Hjemmelavet kransekagekonfekt til nytår, til studentertiden eller til fødselsdage og fejringer.Reklame Nemlig. Vi gør opmærksom på, at indkøbslisten genereres automatisk og derfor anbefaler vi, at du tjekker den igennem.IndkøbslisteLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comTørvarer & Krydderier100 g + 0.5 spsk hvedemel1 tsk bagepulver0.5 tsk paprika1 tsk tørret rosmarin0.5 tsk cayennepeber3 stk laurbærblade0.5 stk oksebouillonterning0.5 stk grøntsagsbouillonterning0.5 tsk peberkorn2.5 spsk + 67.5 g sukker0.5 stk vaniljestang1 stk husblas180 g flormelis225 g marcipan50 g mørk chokoladeFrost & Køl2 stk æg50 ml mælk1 spsk creme fraiche650 ml piskefløde27.5 g smør100 g frosne jordbær48.5 g + 0.5 stk æggehvideKød & Fisk40 g røget laks12.5 g stenbidderrogn8.5 stk jomfruhummerhaler400 g oksespidsbrystKrydderurter0.1 bundt frisk dild0.1 bundt purløg0.25 bundt citronmelisseKonserves1 spsk citronsaft100 g æblecidereddikeFrugt & Grønt0.5 stk porre4 fed hvidløg2.5 stk løg1 stk pastinak2 stk gulerod350 g knoldselleri100 g kartoffel100 g bolsjebede37.5 g blandet salat0.5 stk økologisk lime125 g jordbær1 stk passionsfrugt1 stk limeSpiritus37.5 ml cognac0.5 liter + 75 ml hvidvin80 ml ginAndet4 spsk hyldeblomstsirup300 ml lemon sodavand8 stk isterninger Hent som PDF Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
