Forside / Opskrifter / Aftensmad / Tilberedning af fisk / Laks og rejer med rugbrødscrunch og dildmayo

Laks og rejer med rugbrødscrunch og dildmayo

Name: Laks og rejer med rugbrødscrunch og dildmayo
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 dl. eddike; 1,5 dl. sukker; 4 stk. laurbærblade; 0,5 tsk. peberkorn; 1 bundt radiser; 4 skiver rugbrød; 3 spsk. olivenolie; salt; 50 g. mayonnaise; 0,5 bundt frisk dild; 0,5 tsk. citronsaft; salt; 100 g. creme fraiche; 1 spsk. revet peberrod; 1 tsk. citronsaft; salt/peber; 400 g. varmrøget laks; 250 g. rejer; 8 spsk. karse