Mexicansk butterdejsstang med kylling og ost Mexicansk butterdejsstang med kylling og ost Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 15 minutter Tilberedelsestid 30 minutter Samlet tid 45 minutter Del Pin Print Beskrivelse Nem og lækker opskrift på mexicansk butterdejsstang med kylling og økologisk flødeost. En let idé til aftensmad, frokost eller buffet. Ingrediensliste 1 pk. butterdej 250 g. kyllingebryst 2 spsk. raps- eller solsikkeolie salt/peber 2 fed hvidløg 0,5 stk. rød peberfrugt 0,5 stk. grøn peberfrugt 1 stk. rødløg 150 g. naturel økologisk flødeost 0,5 brev fajita spice mix 1 stk. æg 1 tsk. chiliflager Fremgangsmåde Rens kyllingebryst og skær i strimler. Varm en gryde op med fedtstof. Kom kylling i og lad det stege til det har fået farve over det hele. Krydr kyllingen med salt/peber. Tilsæt så hvidløg, peberfrugt og rødløg. Vend godt rundt. Tilsæt fajita spice mix og vendt det godt rundt, så det lige bliver svitset godt. Tag så det hele fra og lad det køle en smule af. Bland økologisk naturel flødeost i. Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Fold butterdejen ud. Fordel fyldet på midten af butterdejspladen. Brug en pizzaskærer eller en alm. kniv til at skære “strimler” i butterdejen langs siderne af fyldet. Fold strimlerne ind over hinanden skiftevis fra side til side. Fold enderne ind under dejen. Pensl med et sammenpisket æg og drys med chiliflager. Bag butterdejsstangen på anden nederste rille af ovnen i ca. 20-30 minutter, alt efter hvor kraftig din ovn er. Hold øje med den efter 20 minutter. Den skal være gyldenbrun på toppen. Tag den ud af ovnen og lad den køle en smule af inden servering. Bedøm denne ret Lås skærm Reklame: Opskriften er lavet i samarbejde med Mejeriforeningen Opskrift på mexicansk butterdejsstang med kylling og ost I samarbejde med Mejeriforeningen får du her opskriften på en lækker mexicansk butterdejsstang med kylling og økologisk ost. Butterdejsstang er altid et hit, hvad enten det er til aftensmad, på en buffet eller som en lidt mere luksuriøs frokost. Den er samtidig let at lave og kræver ganske få ingredienser. Den her sprøde butterdejsstang er lavet med stegt kylling, peberfrugt, fajita spice mix og økologisk naturel flødeost. Vi bruger altid økologisk flødeost i vores butterdejsstænger. Det giver en god fylde og binder fyldet godt sammen, så det heller ikke bliver tørt. LÆS OGSÅ: Fladbrød med økologisk hytteost Butterdej med flødeost Økologisk flødeost er desuden ligeså økologisk som andre varer. Så det giver ligeså god mening at købe økologisk flødeost, som andre økologiske fødevarer. Du får stadig den gode smag og i en opskrift som denne, så er den altså uundværlig, da det giver noget cremethed til butterdejsstangen. Så får du altså cremet og smagfuldt fyld, som er pakket ind i sprød butterdej. Det smager bare godt og er en dejlig kombination. Server evt. med en frisk salat og så har du nem og hurtig aftensmad, hvor der også er skruet op for det grønne. Butterdej med økologisk flødeost kan også laves i mange varianter. Her har vi valgt at lave en udgave, som er inspireret af det mexicanske køkken. Men sådan en klassisk butterdejsstang med skinke, altså en skinkestang med økologisk flødeost, kan i den grad også anbefales. Det er den, som mange måske kender hjemme fra sine forældre af. Vi har i hvert fald fået den serveret en del gange i vores barndom. En evig klassiker. Aftensmad med butterdej Det er bare nem aftensmad med butterdej, som er hurtigt at bikse sammen. Vi er også vilde med fyldet af kylling, peberfrugter, løg og fajita krydderi. Det giver sådan en god og samtidig meget mild smag, som bliver bundet sammen så fint af den økologiske flødeost. Vi har brugt en naturel udgave, men du kan i princippet bruge lige præcis den økologiske flødeost, som du har lyst til. Du kan også bruge en med smag og så udelade fajitakrydderiet. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
