Forside / Opskrifter / Aftensmad / Supper / Supper med kylling / Mexicansk suppe med kylling

Mexicansk suppe med kylling

Name: Mexicansk suppe med kylling
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g. kyllingebryst; 1 stk. hønsebouillonterning; vand; 1 stk. løg; 2 fed hvidløg; 1 stk. grøn peberfrugt; 285 g. majs på dåse; 2 tsk. stødt spidskommen; 1 tsk. chiliflager; 1 tsk. tørret oregano; 1 tsk. stødt koriander; 2 tsk. paprika; 240 g. butterbeans; 1 tsk. chilisauce; 2 stk. hønsebouillonterning; 7 dl. vand; 300 ml. kokosmælk; raps- eller solsikkeolie; salt/peber; 0,2 bundt frisk koriander; 1 stk. avocado; 1 stk. lime; 8 stk. bløde tacos; 75 g. revet cheddar