Tilmeld nyhedsbrev

Nem valnøddetærte

Nem valnøddetærte

Nem hjemmelavet valnøddetærte

Opskrift til 8 personer (Ø24 tærtefad)

Forberedelsestid

30 minutter

Tilberedelsestid

30 minutter

Samlet tid

1 time

Beskrivelse

Opskrift på den lækreste valnøddetærte. Den er præcis som de valnøddetærter, som de serverer på mange cafeer. Server med en klat kold creme fraiche.

Ingrediensliste

Bund

  • 200 g. hvedemel
  • 100 g. smør
  • 1 stk. æg
  • 80 g. flormelis

Fyld

  • 300 g. marcipan
  • 90 g. smør
  • 100 g. flormelis
  • 2 stk. æg
  • 100 g. valnødder

Chokoladeganache

  • 200 g. mørk chokolade
  • 1 dl. piskefløde

Fremgangsmåde

  1. Ingredienserne til bunden røres sammen i en skål. Ælt det godt sammen, indtil du har en ensartet mørdej. Læg dejen i køleskabet i 30 minutter, så er den nemmere at rulle ud.
  2. Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
  3. Smør et 24 centimeters tærtefad med lidt smør. Tag din tærtedej ud af køleskabet. Rul den ud tyndt og læg den i tærtefadet. Skær evt. overskydende dej af.
  4. Fordel valnødder på en bageplade med bagepapir.
  5. Bag dem i ovnen i ca. 6-7 minutter. Tag dem ud af ovnen og hak dem groft.
  6. Fordel 80 g. af nødderne ovenpå din tærtebund. Gem de sidste 20 g. til at pynte med.
  7. I en foodprocessor hældes marcipan, smør, flormelis og æg i. Blend det hele godt sammen. Du kan også bruge en stavblender eller du kan rive marcipanen groft på et rivejern og blande det sammen med de resterende ingredienser.
  8. Fordel fyldet ovenpå valnødderne på din tærtebund. Fordel det udover hele bunden.
  9. Bag kagen i ovnen i ca. 20-25 minutter. Når den er lettere gylden på toppen, så er den færdig. Tag den ud og lad den køle af.
  10. Nu til chokoladeganachen. Hak chokolade groft og put det i en skål. I en lille gryde varmes piskefløde op under omrøring. Når fløden lige når kogepunktet, så tages den af og hældes udover din chokolade. Rør det hele godt sammen, indtil du til sidst har en glat og ensartet chokolade uden klumper.
  11. Fordel chokoladen oven på din bagte kage. Brug evt. en gaffel til at lave et lille mønster på toppen. Top til sidst med valnødder.
  12. Sæt på køl indtil servering.
  13. Server evt. med en klat kold creme fraiche eller vaniljeis.

Bedøm denne ret

Nem valnøddetærte opskrift

Opskrift på nem valnøddetærte. Den her opskrift har vi glædet os til at dele med jer! Det er nemlig intet mindre end den absolut lækreste og bedste valnøddetærte. Måske du har hørt om Bender tærter? Eller måske du har prøvet valnøddetærte på en cafe? De fleste cafeer sælger nemlig den populære Bender tærte.

LÆS OGSÅ: Bedstefars skæg med rabarber 

Mørdejsbund til valnøddetærte Mørdejsbund til valnøddetærte med valnødder Tærte med fyld af marcipan Færdiglavet valnøddetærte

Vi har længe gerne ville rekreere og skabe vores egen opskrift, som er lige så god som dem man kan købe fra Bender. Og det er lykkedes os! Sprød tærtebund, tung og lækkert fyld med valnødder i midten, som til sidst er toppet med chokolade.

Server med creme fraiche eller en kugle vaniljeis. Den vil uden tvivl falde i god jord til aftenskaffen, som dessert eller blot som en lækker sommerkage.

Tjek også vores Instagramprofil. Her lægger vi dagligt opskrifter ud, så du hele tiden kan blive inspireret og finde nye spændende opskrifter.

Kommentarer

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven