Pastasalat med tun

Pastasalat med tun
Opskrift til personer Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedelsestid

10 minutter

Samlet tid

25 minutter

Beskrivelse

Nem opskrift på en lækker pastasalat med tun lavet som en bowl. Pasta med pesto, hjemmelavet tunsalat og masser af grønt.

Ingrediensliste

  • Tunsalat

  • 280 g. tun på dåse
  • 4 spsk. creme fraiche
  • 2 tsk. citronsaft
  • salt/peber
  • Pastasalat

  • 180 g. pastaskruer
  • 90 g. peberfrugtspesto
  • Andet grønt

  • 1 stk. agurk
  • 0,25 stk. spidskål
  • 150 g. cherrytomater
  • 150 g. frosne ærter
  • 60 g. syltede rødløg

Fremgangsmåde

  1. Kog pasta efter anvisningen på pakken.
  2. Når pastaen er kogt drænes det for vand og skylles i koldt vand. Herefter blandes det med pesto. Du kan selv justere mængden af pesto.
  3. Dræn tun og rør det sammen med creme fraiche. Smag til med salt, peber og citronsaft.
  4. Halver cherrytomater. Snit spidskål fint. Skær agurk i grove tern. Skyl frosne ærter i vand eller kom dem i en si og hæld kogende vand over.
  5. Anret bowls med pasta med pesto, spidskål, agurk, tomater, ærter og så tunsalat på toppen.  Top med syltede rødløg.
Bedøm denne ret

Opskrift på pastasalat med tun

Her får du opskriften på den lækreste pastasalat med tun lavet som en bowl. Vi ELSKER mad som det her til de dage, hvor man gerne vil have noget sundt og mættende. Det kunne være som en luksus frokost eller som en nem aftensmad. Vores børn elsker også mad som dette, da man selv kan bygge sin egen bowl med det, som man bedst kan lide. Her har vi lavet en hurtig hjemmelavet tunsalat og blot vendt noget kogt pasta sammen med en peberfrugtspesto. Dét er nemt, hurtigt og så får man masser af grøntsager på samme tid.

Vi vil sige, at vi nok får en bowl ala den her i en eller anden afskygning mindst én gang om ugen. Her har vi lige vendt pasta med peberfrugtspesto, men det kunne være hvilken som helst pesto. Vi har nemlig altid en eller anden form for pesto på lager og også tun på dåse. Så er det lynhurtigt at lave en ret som denne.

LÆS OGSÅ: Se flere opskrifter på måltidssalater her

Pastasalat med tun

Pasta med tun

Pasta med tun er også en klassiker. Det er noget, som vi har fået siden vi selv var børn. Den kombination er altid god og kan altså danne basen for et mættende måltid. Vi har blot opgraderet det en smule, så vi har hørt tunen med lidt creme fraiche, citronsaft og salt/peber. Derudover er pastaen vendt i en omgang pesto. Det er sådan nogle nemme løsninger, som gør, at man kan gøre pasta med tun en del mere spændende og knap så kedeligt og tørt.

Følg med på de sociale medier

Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.

Skriv en kommentar