Quinoasalat med feta og og cherrytomater Quinoasalat med feta og og cherrytomater Opskrift til 12345678910 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 15 minutter Samlet tid 25 minutter Del Pin Print Beskrivelse Nem opskrift på en lækker vegetar quinoasalat med feta og tomater. Den er vendt i en skøn dressing, som smager dejligt til quinoasalat. Ingrediensliste 100 g. quinoa 250 g. cherrytomater 0,5 stk. agurk 0,5 bundt frisk persille 0,5 stk. rødløg 50 g. fetaost 3 spsk. olivenolie 0,5 spsk. citronsaft 1 tsk. tørret oregano salt/peber Fremgangsmåde Skyl quinoa grundigt i vand og kog det efter pakkens anvisning. Dræn quinoa og skyl i koldt vand. Sæt det til side. Halver cherrytomater. Halver agurk og skrab de våde kerner ud med en ske. Hak agurk i små tern. Hak persille fint. Hak rødløg i små tern. Rør dressingen sammen af olie, citronsaft og oregano. Smag til med salt og peber. Vend quinoa sammen med dressing, agurk, løg, persille og tomater. Anret på en tallerken eller i et fad. Fordel smuldret feta på toppen. Server med det samme eller sæt på køl indtil servering. Bedøm denne ret Lås skærm Nem opskrift på Quinoasalat med feta og cherrytomater En nem og lækker opskrift på den bedste quinoasalat med feta og cherrytomater. Derudover er der også feta og rødløg i og så er den vendt i en smagfuld dressing til quinoasalat. Salat med quinoa er super sundt og virkelig lækkert, da det mætter godt og er fyldt med protein. Du kan lave mange forskellige salater med kogt quinoa, men dette er én af vores absolut favoritter. Altid en sikker vinder! LÆS OGSÅ: Bulgursalat med abrikos Salat med quinoa, feta og cherrytomater Generelt er en salat med kombination af feta og tomat altid god. Når man så lige tilføjer quinoa til, så har du samtidig en salat, som mætter godt. Du kan derfor spise den som måltidssalat til frokost eller aftensmad. Tilføj evt. noget stegt kylling, laks eller tun til – så har du virkelig en god salat! Lækre salater med quinoa Man kan lave så mange gode, nemme og lækre salater med quinoa. Quinoa kan du købe i forskellige farver. Man kan få hvid quinoa, sort quinoa, rød quinoa og også poser, hvor de er blandet. Smagsmæssigt er der ingen forskel, så du kan roligt blot bruge den du kan få fat i. Vi elsker at tilføje kogt quinoa til salater, da det giver en god mæthed, eftersom quinoa er fyldt med gode proteiner. Hvis du ikke er til quinoa, så kan du også sagtens udelade det eller erstatte med eksempelvis bulgur eller couscous. Følg med på de sociale medier og tilmeld dig Mit Mummum Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
