Forside / Opskrifter / Aftensmad / Gryderetter / Rødvinsbraiserede svinekæber

Rødvinsbraiserede svinekæber

Name: Rødvinsbraiserede svinekæber
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1200 g. svinekæber; 300 g. bacon i tern; 4 fed hvidløg; 2 stk. løg; 4 stk. gulerod; 0,5 bundt bladselleri; 0,25 bundt frisk timian; 6 stk. laurbærblade; 0,5 liter rødvin; 0,5 liter vand; 2 stk. grøntsagsbouillonterning; salt/peber; 1000 g. kartoffel; 500 g. knoldselleri; 1 dl. mælk; 20 g. smør; salt