Salat med honningmelon og paprikaristede solsikkekerner
Forberedelsestid
15 minutterTilberedelsestid
10 minutterSamlet tid
25 minutterBeskrivelse
Opskrift på den skønneste salat med honningmelon og ristede solsikkekerner. Den er lavet på en bund af spinat og er toppet med melon og æble.
Ingrediensliste
- 60 g. solsikkekerner
- 2 spsk. raps- eller solsikkeolie
- 1 tsk. paprika
- 0,5 tsk. salt
- 2 stk. æble
- 400 g. honningmelon
- 30 g. frisk spinat
Fremgangsmåde
- På en tør pande blandes solsikkekerner med olie, salt og paprika. Varm op under middel varme og rist kernerne. Lad dem afkøle.
- Skyl spinat og hak honningmelon og æbler.
- Bland spinat, honningmelon og æbler i en skål. Top med de paprikaristede solsikkekerner.
Opskrift på salat med honningmelon og paprikaristede solsikkekerner
En simpel og lækker salat med honningmelon, æbler og paprikaristede solsikkekerner. Den er perfekt som tilbehør til grillmaden eller som en smagfuld frokost her i sommervarmen. Den er lavet på en bund af spinat, som er toppet med æbletern, honningmelon og sprøde solsikkekerner.
Har du prøvet at riste solsikkekerner? Det smager virkelig skønt og giver noget sprødhed til salaten, som lige løfter den til et nyt niveau.
LÆS OGSÅ: Bagte quesadillas
Følg endelig med på vores andre sociale kanaler. Du finder hver dag en masse inspiration på mad på vores Instagram, som du finder herog vores Facebookside. . Husk også at tagge os @mummum.dk, hvis du laver nogle af vores retter eller følger ugens madplan. Det er så hyggeligt at følge med!
