Salat med honningmelon og paprikaristede solsikkekerner

Salat med honningmelon og paprikaristede solsikkekerner

Opskrift til 12345678910 personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedelsestid

10 minutter

Samlet tid

25 minutter

Del Pin Print

Beskrivelse

Opskrift på den skønneste salat med honningmelon og ristede solsikkekerner. Den er lavet på en bund af spinat og er toppet med melon og æble.

Ingrediensliste

• 60 g. solsikkekerner
• 2 spsk. raps- eller solsikkeolie
• 1 tsk. paprika
• 1/2 tsk. salt
• 2 æbler
• 400 g. honningmelon
• 30 g. spinat

Fremgangsmåde

1. På en tør pande blandes solsikkekerner med olie, salt og paprika. Varm op under middel varme og rist kernerne. Lad dem afkøle.
2. Skyl spinat og hak honningmelon og æbler.
3. Bland spinat, honningmelon og æbler i en skål. Top med de paprikaristede solsikkekerner.

Bedøm denne ret

Opskrift på salat med honningmelon og paprikaristede solsikkekerner

En simpel og lækker salat med honningmelon, æbler og paprikaristede solsikkekerner. Den er perfekt som tilbehør til grillmaden eller som en smagfuld frokost her i sommervarmen. Den er lavet på en bund af spinat, som er toppet med æbletern, honningmelon og sprøde solsikkekerner.

Har du prøvet at riste solsikkekerner? Det smager virkelig skønt og giver noget sprødhed til salaten, som lige løfter den til et nyt niveau.

LÆS OGSÅ: Bagte quesadillas

Følg endelig med på vores andre sociale kanaler. Du finder hver dag en masse inspiration på mad på vores Instagram, som du finder herog vores Facebookside. . Husk også at tagge os @mummum.dk, hvis du laver nogle af vores retter eller følger ugens madplan. Det er så hyggeligt at følge med!