Tilmeld nyhedsbrev

Sundere mælkesnitter

Sundere mælkesnitter

Sundere mælkesnitter

Opskrift til 8 stk.

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

1 time

Samlet tid

1 time og 15 minutter

Beskrivelse

En nem opskrift på sunde mælkesnitter, som er sundere end dem man kan købe i butikkerne. De er lavet uden sukker og består af en sund chokoladekagebund og så har de stadig en god creme i midten. Opbevar dem i en lufttæt beholder eller pakket ind i stanniol eller husholdningsfilm i køleskabet.

Ingrediensliste

Bunde

  • 3 æg
  • 1,5 banan
  • 5 dadler (dem i papæske)
  • 1 tsk. vaniljepulver
  • 2 tsk. bagepulver
  • 4 spsk. hvid hvedemel
  • 3 spsk. kakao

Creme

  • 200 g. naturel flødeost
  • 1 usprøjtet økologisk citron
  • 1 tsk. honning

Fremgangsmåde

1. Alle ingredienser til kagebunden undtagen hvid hvedemel og kakaopulver blendes sammen med en stavblender eller i en blender.
2. Herefter tilsættes hvid hvedemel og kakaopulver, som ikke blendes med, men som blot vendes i med en ske eller dejskraber.
3. En dyb bradepande beklædt med bagepapir gøres klar. Dejen hældes over i bradepanden.
4. Bages ved 180 grader varmluft i 15 min.
Fyldet laves i mellemtiden.
5. Cremen laves ved at blande smage flødeost til med citronsaft og honning.
6. Når kagen er afkølet deles den i 2 lige store dele og den ene halvdel smøres med cremen, hvorefter den anden halvdel placeres ovenpå.
7. Kagen sættes på køl i en time.
8. Skæres ud i de ønskede størrelser.

Bedøm denne ret

Opskrift på lækre, sunde mælkesnitter bestående af en sund chokoladekagebund og den lækre creme i midten. De er den perfekte sunde snack, når lækkersulten banker på en sen eftermiddag.

Da de er sundere end de normale mælkesnitter, så vil vi ikke lyve og sige, at de er præcis som de ægte, for det er de ikke. Men det er en virkelig god erstatning, når man tænker på, at de er lavet uden sukker og kun indeholder gode ting.

Vi elsker at lave opskrifter på sundere alternativer til søde sager, da det er sjovt at prøve at rekreere velkendte klassikere og fortolke dem på en sundere måde.

Skriv en kommentar