Tomatsalat med parmesan og pinjekerner Tomatsalat med parmsan og pinjekerner Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 10 minutterTilberedningstid 10 minutterSamlet tid 20 minutter Del Pin Print BeskrivelseNem og god opskrift på en smagfuld tomatsalat med parmesan og ristede pinjekerner. Den er vendt i en blanding mellem balsamico og olivenolie.Ingrediensliste 30 g. pinjekerner 60 g. rucola 450 g. cherrytomater 0,5 stk. rødløg 2 tsk. balsamico 1 spsk. olivenolie 40 g. parmesanLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeSkyl grøntsagerne.Opvarm en tør pande. Rist kort pinjekernerne.Halver cherrytomater og snit løg i skiver.Skær parmesan i skiver.Kom rucola, tomater og løg i en skål. Top med ristede pinjekerner og parmesan.Hæld til sidst olie og balsamico over salaten.Lås skærmNem opskrift på tomatsalat med parmesan og pinjekernerHer får du opskriften på tomatsalat med parmesan, pinjekerner, balsamico og olivenolie. Det er én af vores absolut yndlings salater, da det simpelthen er en helt fantastisk kombination. Server den som tilbehør til aftensmaden eller som en let frokost.Den består af rucola, rødløg, cherrytomater, parmesanost, ristede pinjekerner og så er det hele vendt i balsamico, olivenolie og peber. Det er en virkelig god kombination, som uden tvivl vil være helt fantastisk til grillmaden eller blot her til sommer.LÆS OGSÅ: Melonsalat med feta Kan jeg erstatte parmesanost?Hvis du ikke er så vild med parmesanost, så kan du sagtens udelade det. Vi vil anbefale at erstatte med mozzarella, som er skåret i små stykker. Ellers kan man også købe sådan nogle små mozzarellakugler, som også vil være så fine der i. En god sommersalat med tomatDet er virkelig en lækker sommersalat, som vil falde i god jord hos de fleste. Selv mændene tør vi godt vædde med vil elske salat, hvis de får serveret denne. Med en god stor bøf og et glas rødvin til, så mangler der altså ikke noget.Så hvis du vil servere en salat, som smager af sol og sommer, så er det denne du skal lave. Den er super nem at lave og så er smagskombinationen bare helt fantastisk.Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
