Forside / Opskrifter / Aftensmad / Tykstegsbøf med sprøde pommes frites

Tykstegsbøf med sprøde pommes frites

Name: Steak med sprøde pommes frites
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 2 personer
Ingredients: 500 g. tykstegsbøf; 2 spsk. raps- eller solsikkeolie; salt/peber; 500 g. kartoffel; 8 dl. raps- eller solsikkeolie; 25 g. parmasan; 0,3 bdt. frisk persille; 1 tsk. hvidløgspulver; salt; 0,25 g. mango; 50 g. rucola; 20 g. sukkerærter; 50 g. cherrytomater; 2 tsk. chilisovs; 4 spsk. mayonaise; 1 tsk. paprika; 2 spsk. creme fraiche; 0,5 tsk. chiliflager