Fajita kyllingebowl Fajita kyllingebowl Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 20 minutterTilberedningstid 20 minutterSamlet tid 40 minutter Del Pin Print BeskrivelseNem og lækker opskrift på Fajita Kyllingebowl med ris, limedressing og krydret kyllling. En lækker, sund og mættende bowl med mexicanske krydderier.IngredienslisteFajita grøntsager 1 stk. rødløg 1 stk. gul peberfrugt 1 stk. rød peberfrugt 340 g. majs på dåse 2 spsk. raps- eller solsikkeolie salt/peberLimedressing 1 stk. lime 75 g. creme fraiche Kylling 300 g. kyllingebryst 2 spsk. raps- eller solsikkeolie 1 tsk. paprika 0,5 tsk. stødt koriander 0,5 tsk. stødt spidskommen 1 fed hvidløg salt/peberAndet 100 g. risLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeLav først dressingen. Halver lime. Riv skal fra den halve lime og pres saft fra 1/2 lime i en skål. Bland limeskal og saft med creme fraiche. Smag til med salt og peber.Skær den anden halvdel af din lime i både. Sæt det hele til side.Forvarm ovnen til 220°C/200°C varmluft. Skær peberfrugt i 2 cm tykke strimler. Skær rødløg i 2 cm tykke både. Dræn majs.Fordel peberfrugt, rødløg og majs på en bageplade med bagepapir. Fordel olie og krydr med salt og peber. Vend det hele sammen, og bag i 20-25 min.Kog ris efter pakkens anvisning.Fjern overskydende fedt fra kylling, og skær i strimler. Bland kylling sammen med olie og alle krydderier i en skål.Opvarm en smule olie i en stor stegepande ved middelhøj varme. Steg kylling i 5-6 min.Anret ris, kylling og grøntsager i skåle. Top med limedressing, limebåd og evt. frisk koriander.Lås skærmOpskrift på Fajita KyllingebowlHer får du en lækker og nem opskrift på en smagfuld Fajita Kyllingebowl med ris og limedressing. En mættende bowl fyldt med ris, marineret kylling, bagte grøntsager og en frisk limedressing. En sund og nem aftensmad fyldt med smag!LÆS OGSÅ: Salatbowl med asiatisk mørbrad Salatbowl med kylling og risDet er den lækreste sunde salatbowl som er fyldt med både kylling, ris og grøntsager. Det perfekte måltid, hvis du spørger os! Desuden, så er grøntsagerne virkelig lækre, når de bliver bagt i ovnen. I denne opskrift er der brugt peberfrugt, løg og majs, men du kan også sagtens bruge grøn peberfrugt. Ligeledes kan du også bruge ærter, sukkerærter eller bønner i stedet, hvis der er nogle af grøntsagerne du ikke bryder dig om. Sund, mexicansk aftensmad med kyllingDet er sund aftensmad, når det er bedst. Nemlig når det slet ikke smager alt for sundt, men stadig er fyldt med masser af grøntsager og gode proteiner fra kyllingen. Du kan dog også sagtens bytte kyllingen ud med eksempelvis oksekødsstrimler eller mørbrad, hvis det er. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
Hej Mummum.I skriver til sidst i opskriften “anret med hvidløgsris…”, men det fremgår ikke nogle steder, hvordan risene bliver til hvidløgsris. Er det en stavefejl eller har I misset et step i opskriften?Glæder mig til at smage retten 🙂 Gerne med hvidløgsris!På forhånd tak for svar.Svar
